Kesim yerlerinin taşıması gereken özellikler

Kesim sonrası dikkat edilmesi gerekenler

Kesim ve kan akıtma

Kesimi yapacak kişilerin taşıması gereken nitelikler

Yüzme işlemi

Küçükbaş hayvanlarda deri yüzümü

Tulum çıkarma

Yüzme işlemi sırasında dikkat edilecek hususlar nelerdir?

Karnın açılması ve iç organların çıkartılması

Kurban bayramından önce alınması gereken tedbirler

Kurban satış yerlerinin taşıması gereken özellikler

Kurbanlık satın alırken dikkat edilmesi gerekenler

Etlerinin olgunlaşması ve muhafazası nasıl yapılır?

Derilerinin korunması ve depolanması nasıl yapılır?

Kaynak: 

http://www.toplumsagligi.com/

http://www.abveteriner.org/