KATMER ÜRETİMİ

• HAMMADDE VE YARDIMCI MADDELER (Buğday Unu, su, tuz, hidrojenize bitkisel yağ)

• KARIŞTIRMA

• HAMUR HALİNE GETİRME

• BEZELEME

• HAMUR AÇMA

• BİTKİSEL SIVI YAĞ İLAVESİ

• ŞEKİLLENDİRME

• SACDA PİŞİRME

• SOĞUTMA

• AMBALAJLAMA

• SATIŞ

Un elekten geçirilip hamur karma makinesinde su, tuz ve hidrojene bitkisel yağ ilave edilerek

hamur haline getirilir. Elde edilen hamur istenilen büyüklükte beze haline getirilir. Hamur istenilen

inceliğe getirilip bitkisel sıvı yağ ilave edildikten sonra şekil verilir. Sacda pişirilir.

KATMER BİLEŞEN LİSTESİ

• Buğday unu

• Su

• Hidrojenize bitkisel yağ

• Bitkisel Sıvı yağ

• Tuz

KATMER ETİKET BİLGİSİ

Gıda Maddesinin Adı   : Katmer

İçindekiler    : Buğday unu, su, hidrojenize bitkisel yağ, bitkisel sıvı yağ, tuz

Net Miktarı    :……gr е

Üretici Firma Adı/Adresi : Firmanın ad/adres bilgileri yazılacak.

Tescilli Marka    : 

Son Tüketim Tarihi   : gün/ay

Parti Numarası    : Son tüketim tarihi parti numarasıdır.

Orjin Ülke    : TM

Muhafaza Şartları   : Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığının..….tarih ve …….sayılı izni ile Türk Gıda Kodeksi ne uygun olarak

üretilmiştir.