Her gün tükettiğimiz besinler içindeki gıda katkı maddeleri hakkında yanlış birçok kanı dolaşmaktadır. Bu yazı birey ve toplum olarak sağlıklı beslenebilmek için, gıda katkı maddeleri hakkında kulaktan kulağa yayılan yanlışları düzeltmek ve doğruları göstermek amacıyla yazılmıştır.

İşte gıda katkı maddeleri ile ilgili bugüne kadar yayılan yanlış inanışlar ve tüm doğrular:

…