3. Bölüm: Etin Histolojik Özelikleri

Bir organizmada organların yapısını, biçimini, görevlerini ve biçim ile görevleri arasındaki ilişkileri inceleyen bilim dalına morfoloji, organları meydana getiren dokuların yapılarını inceleyen bilim dalına histoloji denilmektedir. Tüm canlıların temel yapıtaşını hücre oluşturur. Hücrelerin bir araya gelip bağlanması ve bir işlev yüklenmesiyle dokular oluşmaktadır. Aynı tür veya çeşitli türlerden dokuların bir araya gelmesiyle organlar, değişik organların bir amaç için birleşmesiyle de sistemler meydana gelir. Dolayısıyla vücut bir sistemler topluluğudur

…

Kaynak: https://cms.inonu.edu.tr/tr/murat.yilmaztekin