Gıda Haberleri
-
Kaşar Peyniri Üretimi Akış Şeması ve Kütle Denklikleri Hesabı ( Nagihan YILMAZ İSKENDER )
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLĞİ BÖLÜMÜ KAŞAR PEYNİRİ ÜRETİMİ AKIŞ ŞEMASI VE KÜTLE DENKLİKLERİ HESABI Nagihan YILMAZ İSKENDER 2016 @Trabzon…
-
Sofralık Siyah Zeytin Üretimi ( Doç.Dr.Mihriban KORUKLUOĞLU )
SOFRALIK SİYAH ZEYTİN ÜRETİMİ Doç.Dr.Mihriban KORUKLUOĞLU Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 1. Giriş Sofralık zeytin, yüksek oranda yağ içerdiğinden kalori…
-
Geleneksel Türk Tadı: Pekmez ( Aslı UÇAR )
GELENEKSEL TÜRK TADI: PEKMEZ UÇAR, Aslı TÜRKİYE/ТУРЦИЯ ÖZET Türkiye’de eski yıllardan beri yaygın olarak üretilmekte olan pekmez, ülkemize özgü bir değerlendirme şeklidir.…
-
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Sözleşmeli Mühendis ve Veteriner Hekim Alımı
GIDA,TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TAŞRA TEŞKİLATINDA (İL,İLÇELERDE) İSTİHDAM EDİLMEK ÜZERE 657 SAYILI DEVLET MEMURLARI KANUNUNUN 4/B MADDESİNE GÖRE SÖZLEŞMELİ MÜHENDİS VE VETERİNER…
-
Nice Yıllara GAÜN Gıda Mühendisliği Bölümü …
Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü kuruluşunun 40. Yılı Etkinlikleri ve Geleneksel Mezunlar Toplantısı 19-20 Mayıs 2017 tarihlerinde gerçekleştirildi. Etkinliklere birçok eski mezun, öğrenci…
-
Gıda Mühendisliği Düşüşte !!!
Gıda Mühendisliği bölümünün tercih edilirliği zamanla düşüyor. Eğer Gıda Mühendislerinin çalışma şartlarında olumlu değişmeler olmazsa önümüzdeki 5 yıl içerisinde Mühendislik bilimlerindeki diğer…
-
Gıda Mühendisi veya Yoğurt ve Ayran Ustası !!!
Şaka değil !!! Antakya’da hizmet veren bir süt firmasının iş ilanında genel nitelikler kısmı aynen şu şekilde ; SÜT ÜRÜNLERİNDE ÇALIŞMIŞ EN…
-
Food and Beverage Cost Control ( Chapter 1 : Cost and Sales Concepts )
FOOD AND BEVERAGE COST CONTROL CHAPTER 1 COST AND SALES CONCEPTS DHM INTRODUCTION Learning Objectives Cost Concepts Industry-wide Variations in Cost Sales…
