Seçmeli Dersler
-
Gıda Sanayine Tuz Kullanımı ( Dr. Nevzat ARTIK )
GIDA SANAYİNDE TUZ KULLANIMI PROF.DR.NEVZAT ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü TARİHTE TUZUN ÖNEMİ Dünya’nın besin kaynakları içerisinde tuzun önemli…
-
Tuz Tüketiminin Azaltılması ( Antalya Halk Sağlığı Müdürlüğü )
TUZ TÜKETİMİNİN AZALTILMASI Antalya Halk Sağlığı Müdürlüğü Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar ve Programlar Şubesi TUZ NEDİR? Kimyasal formülü NaCl2 (sodyum klorür) dür. Sofra…
-
Anemi ve Anemide Beslenme
ANEMİ VE ANEMİDE BESLENME Anemi Anemi (Kansızlık) hemoglobin miktarının yaş ve cinsiyete göre dünya sağlık örgütü tarafından kabul edilen kriterlerin altında kalmasıdır.…
-
Mercimek Tarımı ( Dr. Sami SÜZER )
MERCİMEK TARIMI Dr. Sami SÜZER Ziraat Yüksek Mühendisi Yetiştirme Tekniği Bölüm Başkanı Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü 1. MERCİMEK TARIMININ ÖNEMİ: Yemeklik tane…
-
Croissants
Croissants are thought to have originated in Austria. In 1683 when the Turks were secretly digging tunnels under Vienna to make a surprise attack…
-
Tarhana Yapımı ( Sati ALTUNKAYA )
Tarhana bulgur gibi Türklere özgü bir gıda maddesidir. Yaz aylarında üretilir ve kışın tüketilmek üzere stok edilir. Yüksek besin değerinin yanı sıra tad ve…
-
Ruşeym
Ruşeym aslında hepimizin çok yakından tanıdığı BUĞDAY’ın embriyosudur. …
-
Kaju Üretimi ( Video )
Hijyen hak getire… Hijyen yok ama Skechers ayakkabı var :)) …
