Seçmeli Dersler

Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Ders Notları

Proje kapsamında verilen 200 saatlik dersin notları. …
Yumurta Tazelik Testi

Peki Bayat Yumurta Neden Suda Yüzer ? Bayat yumurtanın hava kesesi genişler ve içeride üretilen gaz miktarı zamanla arttığından yüzmeye başlar. Ayrıca……
Balonla Çikolata Kahsesi Yapımı

Balonun temiz olmasına dikkat edin !!! …
Cherry Domatesleri En Hızlı Nasıl Kesilir ?

Cherry Domatesleri ikiye bölmek için en hızlı yöntem :) …
Altın Kivi Nedir ? Golden Kivinin Normal Kividen Farkı Nedir ?

1977 yılında Çin’de ki yabani Actinidia sinensis varyetesine ait tohumlar Yeni Zellanda’ya getirilmiş ve kültüre alınmıştır. Elde edilen dişi ve erkek ebeveynler…
Bitki Çaylarının Yararları

KANTARON ÇAYI: Kantaron, içerdiği hiperisin maddesinden dolayı orta şiddetteki depresyona karşı faydalı. Özellikle menopozda görülen bitkinlik, endişe ve sıkıntıları giderici olarak kullanılır. Bitki…
Siyah Sarımsak ( Selen AKAN )

Anahtar kelimeler: Siyah sarımsak, taze sarımsak, fermantasyon, besin, antioksidan, anti kanserojen Keywords: Black garlic, raw garlic, fermentation, diet, antioxidant, anti-carcinogenic …
Jelatin Üretimi, Özellikleri ve Kullanımı ( Dr. Hasan YETİM )

Özet Kollajenin jelatine dönüşümünün incelendiği bu çalışmada, jelatinin fizikokimyasal yapısı, mevcut kullanımı ve geleceği kısaca değerlendirilmiştir. Jelatin, sığır, koyun, keçi ve domuz…