Seçmeli Dersler
-
Vitamin ve Mineraller ( Prof. Dr. Ahmet AYDIN )
Vitaminlerin sınıflandırılması I. Suda eriyen vitaminler B kompleks vitaminleri Enerji metabolizmasında rolü olanlar B1 vitamini B2 vitamini (riboflavin) B3 vitamini (Niasin= nikotinik…
-
Çay Sektör Profil Araştırması ( Halil USTA – İTO )
I. ÇAYIN TANIMI, KAPSAMI VE TARİHÇESİ 1) Çay’ın Tanımı ve Kapsamı 2) Çay Tarımının Tarihçesi II. ÇAY TARIMININ ÖZELLİKLERİ 1) Ekolojik İstekleri…
-
What is Italian Food?
There really isn’t “Italian Food.” Italian cuisine is extremely localized and regional. What you will find in Italy instead is, Roman food, Tuscan food, Umbrian…
-
Zeytin Karasuyu
ZEYTİN KARASUYU GENELGESİ Ülkemizde irili ufaklı 2000’e yakın işletme faaliyette, Eylül ve Şubat ayları arasında yapılan zeytinyağı üretimi, geleneksel olarak zeytinlerin pres…
-
Sausage
SAUSAGE Sausage is any meat that has been comminuted and seasoned. Comminuted means diced, ground, chopped, emulsified or otherwise reduced to minute…
-
Yarı Katı Parçalarda Boyut Küçültme
Yarı Katı Parçalarda Boyut Küçültme Boyut küçültmenin sorunlarından biri de bazı ürünlere sıkıştırma, vurma ve sürtme gibi üç birim işlemden birisinin uygulanamayışı,…
-
Türkiye’de Hayvancılık
TÜRKİYE’DE HAYVANCILIK Geniş anlamda hayvancılık tarımsal etkinlerin bir koludur. Tarımla uğraşan nüfus bir yandan toprağı işleyip çeşitli ürünler elde ederken, diğer yandan…
-
Koyun ve Keçi Barınakları ( Gökhan SERT )
Koyun ve Keçi Barınakları Koyunlardan ve keçilerden hedeflediğimiz verimi alabilmemiz, karlı bir yetiştiricilik yapabilmemiz; bakım ve beslemenin yanında onları uygun ortamlarda barındırmamıza…
