Seçmeli Dersler
-
2-6 Yaş Arası Çocuklarda Beslenme ( Bursa Sağlık Müdürlüğü )
2-6 YAŞ ARASI ÇOCUKLARDA BESLENME ET Çocukların sağlıklı büyüyüp gelişmeleri ve Kansızlığın önlenmesi için gereklidir ETİN YERİNİ TUTAN GIDALAR Tavuk Balık Yumurta Süt…
-
Yağların Gıdada Fiziksel ve Kimyasal Değişimleri ( Prof.Dr. Cevdet DEMİR)
Yağların Gıdada Fiziksel ve Kimyasal Değişimleri Gıdadan Çekilme Süreçleri ve Kontrol Yöntemleri Atık Yağ Atık Yağların Çevresel Etkileri Kullanılmış Kızartma Yağları Kızartma…
-
Beyaz Çay Üretimi
Konuyu paylaşmadan önce merak ettiğim bir şeyi araştırdım. Tatlı, fındıksı bir tadı olduğu söylenen Beyaz Çayın kilogram fiyatı… Çeşitli üreticilerin satış fiyatları…
-
Meyve Aromalarının Oluşumu
MEYVE AROMALARININ OLUŞUMU Meyve tadı , şekerlerin (glikoz , früktoz , sükroz gibi..) tatlılığı ve organik asitlerin (sitrik asit , malik asit…
-
Kurban Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kesim yerlerinin taşıması gereken özellikler Kesim sonrası dikkat edilmesi gerekenler Kesim ve kan akıtma Kesimi yapacak kişilerin taşıması gereken nitelikler Yüzme işlemi…
-
Yumuşakca ve Eklem Bacaklılar ( MEGEP )
1. EKONOMİK ÖNEME SAHİP EKLEM BACAKLI SU CANLILARI 1.1. Karidesler 1.1.1. Karideslerin Sistematiği 1.1.2. Ekolojik Özellikleri 1.1.3. Morfolojik Özellikler 1.1.4. Biyolojik Özellikler…
-
Gıda İşleme İlkeleri Sınav Soruları
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ II 2002-2003 BAHAR YARIYILI FİNAL SINAVI 18.06.2003 (10) 1. Bir buharlaştırıcıda bulunması gereken bileşenleri ve görevlerini yazınız. (10)…
-
Tereyağ Teknolojisi
Tereyağ Teknolojisi TS 1331 Tereyağ Standardına göre TEREYAĞI, krema ve yoğurdun tekniğine uygun metot ve aletlerle işlenmesi sonucunda elde edilen, gerektiğinde Gıda…
