Seçmeli Dersler
-
Convenience Foods
CONVENIENCE FOODS Objectives: The student will: Apply budgeting and shopping strategies: Identify advantages and disadvantages of convenience foods. Compare…
-
Domates Yetiştiriciliği ( Zir. Müh. Sabahattin TÜZÜN )
1. TANIMI VE ÖNEMİ 1.1.Anavatanı: Domatesin Besin Değeri 100 Gr Domatesin Besin İçeriği: 1.2.Domatesin Bitkisel Yapısı: 1.3.Çiçek: 1.4.Gövde: 1.5.Yaprak 1.6.Meyve 2.EKOLOJİK İSTEKLERİ…
-
İyi Tarım Uygulamaları ( GTHB )
Tarım ve Gıda Sektörünün Önemi Dünya Tarım ve Gıda Sektöründeki Gelişmeler Tarımda Yapısal Değişim ve Dönüşüm (2002–2009) Türkiye Tarım ve Gıda Sektöründeki…
-
Gıda Güvenliği ( Dr. İbrahim ÇETİN )
GIDA GÜVENLİĞİ Dr. İbrahim ÇETİN Veteriner Hekim Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gemlik İlçe Müdürü Özet Organizmalar Tarih Epidemiyoloji Bulaşma Gıda Kökenli Hastalık…
-
Analysis of Reducing Sugars
Analysis of Reducing Sugars Background Sugars are members of the carbohydrate family. Examples include glucose, fructose and sucrose. Some sugars can act…
-
Selection Criteria of Frying Oils ( Ripan Goswami )
Frying Shallow frying is cooking process in highly heated oil, promoting browning of battered or non battered foods Deep Fat frying is…
-
Alerji ve Anaflaksi ( Öğr.Gör. Sinan YENAL )
ALERJİ VE ANAFLAKSİ Öğr. Gör. Sinan YENAL DEÜ-SHMYO Alerji: Vücudun bazı besin, polen, bitki, hayvan tüyü, toz, böcek ısırıkları ve ilaç gibi…
-
How Corn Syrup is Made
Corn Syrup: • Corn syrup is the food product and natural sweetener which derived from corn starch • It is the basic…
