Seçmeli Dersler
-
Alkollü İçecekler ( Ali UYSAL )
BİRA Bira Nedir? Bira Çeşitleri Nelerdir? Alt Fermantasyon Biraları Üst Fermantasyon Biraları Biranın Dünyadaki Tarihsel Gelişimi Biranın Türkiye’deki Tarihsel Gelişimi Biranın Hammadeleri…
-
Alkol ( Faruk BİÇER )
ALKOL Faruk BİÇER Kimya Yük. Müh. Adli Tıp Kurumu Kimya İhtisas Dairesi Başkanı İÇİNDEKİLER ALKOL NEDİR ? ALKOLÜN TARİHÇESİ ALKOL TÜRLERİ NEDEN ALKOL TÜKETİLİR ? ALKOLÜN VÜCUDA…
-
AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Mevzuatı ( Yasemin ATAYETER )
Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Kontrol Daire Başkanlığı “AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Mevzuatı” Yasemin ATAYETER Ziraat Mühendisi
-
Eğitime Katılma Tutanağı Örneği
EĞİTİME KATILMA TUTANAĞI İŞÇİNİN Adı Soyadı : T.C Kimlik no : Görevi : *İşyerinde işe alınmadan önce,çalışma yeri ve iş değişikliğinde makine ekipmanların…
-
Özel Gıdalar Teknolojisi Kitap Özeti ( Doç. Dr. A. Adnan HAYALOĞLU )
Giriş: Şeker pancarından şeker çıkaran ilk fabrikalar Almanya, Fransa ve Rusya’da kurulmaya başlanmıştır. 18.yy kadar şeker üretimi için sadece şeker kamışından yararlanılmıştır.…
-
Afyon Kaymak Lokumu Üretimi ( Ali BATU )
Özet Lokum Türkiye’ye özgü uluslar arası düzeyde tanınmış önemli bir şekerli üründür. Üretimine 14. ve 15. y.y. larda başlandığı sanılmakla birlikte bugünkü biçimine…
-
Balık Kültürü
BALIK KÜLTÜRÜ Hazırlayan : Alparslan ATALAR 2009 I. Bölüm AKYA DENİZ ALASI Lichia amia Salmo Trutta Labrax AY BALIĞI DÜLGER Mola Mola…
-
Gıdadaki Suyun Özellikleri ( MEGEP )
1. SU 1.2. Su Kaynakları 1.2.1. Meteor Suları 1.2.2. Yeryüzü Suları 1.2.3. Yer Altı Suları 1.3. Suyun Vücuttaki Görevi ve Günlük Su…
