Seçmeli Dersler
-
Laboratuar Malzemelerinin Kullanımı
Laboratuar Malzemelerinin Kullanımı Beher Erlen Balon Reaksiyon ve destilasyon düzeneklerinde kullanılır. Balon joje Çözelti hazırlamak için kullanılan hacmi belli kaplardır. Huni ve süzgeç kağıdı…
-
Market Assessment of Food and Food Processing Industry in India ( Italian Trade Agency )
Table of Contents India Macro-economic Overview Food Habits in India Processed Food Industry in India Processed Food Distribution Formats in India Processed…
-
Refraktometre
REFRAKTOMETRE Metal İşleme Sıvıları ( Bor Yağları ) yağ oranlarını -konsantrasyonlarını ölçmek için gerekli olan ölçüm aletidir. Ölçüm aralığı 0- 20 Brix …
-
Sınıflama ve Ayırma Makinaları
Sınıflama ve Ayırma Makinaları Maddeler doğada genellikle karışım halinde bulunurlar. Bir karışımdaki ögelerin birbirlerinden ayrılması için çeşitli işlemler uygulanır. Bu işlemleri iki…
-
Yüksek Basınç Uygulamaları
Yüksek Basınç Uygulamaları Yüksek basınç ile gıdaların muhafazası genellikle uygulanan 300-600 MPa basınç altında gıdalarda bulunan mikroorganizmaların, enzimlerin inaktive edilmesi yoluyla raf…
-
Özel Buhar Kazanları ( Sencer GÜMÜŞ )
ÖZEL BUHAR KAZANLARI SENCER GÜMÜŞ 2006113053 BURAK İŞLİYEN 2008113068 Klasikleşmiş yöntemlerden farklı olarak buhar üreten cihazlar vardır. Verimin, buhar yükünün, basıncının, ve…
-
Dondurarak Muhafaza
DONDURARAK MUHAFAZA Dondurarak Muhafaza Yönteminin Temel İlkeleri Ortamı mikroorganizmalar için su yönünden elverişsiz kılmak Belli bir sıcaklığın altında mikroorganizma faaliyetlerini önlemek (>…