Seçmeli Dersler
-
Süt ve Süt Ürünlerinde Aktif Ambalajlama Uygulamaları ( Okan EŞTÜRK )
Türkiye 10. Gıda Kongresi; 21-23 Mayıs 2008, Erzurum Süt ve Süt Ürünlerinde Aktif Ambalajlama Uygulamaları Okan Eştürk*, Zehra Ayhan Mustafa Kemal Üniversitesi…
-
Süt ve Süt Ürünlerinin Ambalajlanması ( M. KARAAĞAÇ )
• 1. Pastörize içme sütünün ambalajlanması • 2. Sterilize içme sütünün ambalajlanması • 3. Peynirlerin ambalajlanması • 4. Yoğurt ve Ayranların ambalajlanması…
-
Taze Meyve ve Sebzelerin Ambalajlanması
TAZE MEYVE , SEBZELERİN AMBALAJLANMASI TAZE MEYVE VE SEBZE AMBALAJLANMASINDA; -Taze meyve sebzelerin normal şartlar altında aerob solunum yaptığı, -Solunum ile oksijen ve glukoz harcarken…
-
Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği ( Sait DEMİRKIRAN )
Gıda,Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Gaziantep İl Müdürlüğü SAİT DEMİRKIRAN Gıda Ve Yem Şube Müdürü 29 Şubat 2012 •TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ •…
-
Zeytinyağı Ambalajlama ( MEGEP )
1. FİLTRASYON 1.1. Amacı ve önemi 1.2. Filtreler 1.2.1. Görevi 1.2.2. Yapısı 1.2.3. Çeşitleri 1.2.4. Kullanımı 1.2.5. Temizliği ve Bakımı 1.3. Filtrasyonda…
-
Çok Katlı Ambalaj Malzemeleri ( Yrd.Doç. Dr. H. ALİ GÜLEÇ )
Çok katlı ambalaj malzemeleri • Genelde ambalajlar, cam, teneke ve ahşap malzemelerin yanı sıra; çeşitli tip, kalınlık ve gramajda kağıt,, karton, aluminyum…
-
Bantlı Götürücüler
Bantlı götürücüler İlke olarak bantlı götürücü, bir ucundaki kasnaktan tahrik edilir. Tahrik kaynağı genellikle bir elektrik motorudur. Tahrik edilen kasnağın devir sayısı,…
-
Doğal Sedimentasyon ve Santrifüj Seperasyon
Doğal sedimentasyon ve santrifüj seperasyon Doğal sedimentasyonun esası, ana faz akışkan içerisinde dağılmış bulunan sedimentlerin yerçekimi kuvveti etkisi altında ve farklı süreler…
