Seçmeli Dersler
-
İnsani Tüketim Amaçlı Su Nedir, Bu Kapsamdaki Sular Nelerdir?
Orijinal haliyle ya da işlendikten sonra, dağıtım ağı, tanker, şişe veya kaplar ile tüketime sunulan içme, pişirme, gıda hazırlama ya da diğer…
-
İyot Nedir?
İyot, boynumuzda bulunan tiroit bezinde yapılan vücudumuzun büyümesini, gelişmesini, beyin ve sinir sisteminin çalışmasını, hareketlerimizin ve vücut ısımızın sürmesini sağlayan tiroit hormonunun…
-
İyot Yetersizliği Hastalıklarından Nasıl Korunabiliriz?
Ülkemizde iyot yetersizliği hastalıklarından korunmak için yemeklik tuzlara iyot katılmaktadır. İyotlu tuzun guatr oluşumunu engellediği, ancak guatr oluştuktan sonra bu hastalığı tedavi…
-
İyotlu Tuz Nasıl Kullanılmalıdır?
• İyot ısı, ışık ve nemden çok çabuk etkilenerek kayba uğrar, bu nedenle iyotlu tuz satın alındıktan sonra; • Koyu renk cam…
-
İçme Suyunun Dezenfeksiyonunun Amacı Nedir?
İçme sularının dezenfeksiyonunun amacı zararlı mikroorganizmaların yok edilmesidir. Bundan başka demirin, manganezin ve hidrojen sülfürün oksitlenmesi, hoş olmayan tat ve kokuları meydana…
-
Kadın, Beslenme ve Sağlık ( Prof. Dr. Sedef Nehir EL )
KADIN, BESLENME VE SAĞLIK PROF. DR. SEDEF NEHİR EL EGE ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ BESLENME BİLİM DALI 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜZ…
-
Kahvaltı Neden Önemlidir?
Akşam yemeği ile sabah arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer. Bu süre içinde vücut, besinlerin tümünü kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa, beynin…
-
Kalsiyumca Zengin Gıdalar ve Kalsiyumun Biyolojik Yararlılığı ( Prof. Dr. Sedef Nehir El )
Kalsiyum ve Sağlık : Kalsiyumun günlük alınması Kemik sağlığı Diş sağlığı Kas hareketi Sinir iletimi Kanın pıhtılaşması fonksiyonları için önemlidir . Yeterli…
