Seçmeli Dersler
-
Mahlep Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM MAHLEP ; Prunus mahaleb L. türüne giren bitkilerin olgunlaşmış meyvelerinin sert çekirdeği kırılarak çıkarılan içinin tane veya öğütülmüş halidir. Orjin…
-
Küçük Hindistan Cevizi ( Muskat ) Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KÜÇÜK HİNDİSTAN CEVİZİ ; Myristica fragrans Houttuyn türüne giren bitkilerin olgun meyvelerinin etli dokusu ve sert kabuğu ayrılmış iç kısmını…
-
Kuş Üzümü Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KUŞ ÜZÜMÜ ; Vitis vinifera L. türüne giren çekirdeği oluşmamış veya tam gelişmemiş ufak taneli üzümlerin yıkanıp, tekniğine uygun olarak…
-
Kişniş Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KİŞNİŞ ; Coriandrum sativum L. Türüne giren bitkilerin küre şeklindeki sarımsı yeşilden açık kahverengine kadar değişen renklerdeki meyvelerinin tekniğine uygun…
-
Kimyon Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KİMYON; Cuminum cyminum L. türüne giren bitkilerin olgunlaştıktan sonra toplanıp tekniğine uygun olarak kurutulan tohumlarının tane veya öğütülmüş halidir. Orjin…
-
Kekik Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KEKİK ; Origanum, Satureja, Thymus , Thymbra, ve Majorana cislerine giren bitkilerin tekniğine uygun olarak kurutulduktan sonra ufalanarak saplarından ayrılmış…
-
Karanfil ( Öğütülmüş ) Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KARANFİL; Eugenia caryophyllata Thunb, türüne giren bitkilerin açılmamış çiçek tomurcuklarının tekniğine uygun olarak kurutulmuş tane veya öğütülmüş halini ifade eder.…
-
Karabiber Ürün Spesifikasyonu
1. TANIM KARABİBER ; Piper nignum L. Türüne giren bitkilerin genellikle olgunlaşmadan toplanıp, tekniğine uygun olarak kurutulmuş olan gri, kahve veya siyah…
