Seçmeli Dersler

Süt ve Süt Ürünlerinde Bazı Isıl Olmayan Mikrobiyal İnaktivasyon Yöntemleri ( Filiz YANGILAR )

Özet: Süt ve süt ürünlerinin üretimleri sırasında mikroorganizmaların inaktivasyonu amacıyla pastörizasyon ve sterilizasyon gibi ısıl işlemler yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak ısıl işlem…
Hububat Teknolojisi ( Prof.Dr. S.Sezgin ÜNAL )

Hububat Teknolojisi … Kaynak
Etlerin Teftiş Talimatı

KESİM ÖNCESİ (ANTE MORTEM) SAĞLIK MUAYENESİ Madde 1- Hayvanlar mezbahalara ve kombinalara, Veteriner Sağlık Raporu veya Menşe Şahadetnamesi ve Büyükbaş hayvan kimlik…
Fındıkta Aflatoksine Dur De Kazancını Düşürme

Fındık konusunda dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çeken bir afiş …
Kurban Rehberi ( İstanbul GTHM )

İstanbul İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce hazırlanmış kurban rehberidir. …
Çocuk Beslenmesi ( Dr. Sıdıka BULDUK )

Aile araştırma kurumu … Kaynak
Ambalaj Sektör Profili ( İTO )

I. GİRİŞ Ambalajın tarihçesini incelediğimizde tarih öncesi dönemlerde şarap taşımak amacıyla kilden yapılmış olan amforalar s ınai ve sevk ambalajın ilk örneklerini…
Tek Kullanımlık Şeffaf ve Köpük Polistiren Gıda Servisi Ürünleri ve Sağlığımız

Tek Kullanımlık Şeffaf ve Köpük Polistiren Gıda Servisi Ürünleri ve Sağlığımız … Kaynak