Seçmeli Dersler
-
Textural, Rheological and Sensory Properties and Oxidative Stability of Nut Spreads
Abstract: Tree nuts are rich in macro and micronutrients, phytochemicals, tocopherols and phenolic compounds. The development of nut spreads would potentially increase…
-
Yumurta Tozu
Bütün Yumurta Tozu Yumurta, besinsel değeri çok fazla olan doğal bir üründür. Yumurta; protein, mineral ve vitamin bakımından çok zengindir. Çeşitli türlere…
-
Jam, Jellies, Preserves & Butters
Jams, Jellies, Preserves & Butters The Basics of Making Jellied Products Types of Sweet Spreads Jelly – firm gel made from juice.…
-
Mango Jam
Jam is a product made by boiling fruit pulp with sufficient quantity of sugar to a reasonably thick consistency …
-
Saanen Keçisi Sütünün Genel Özellikleri ( Harun KESENKAŞ )
ÖZET Bu çalışmada Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü keçi ağılında beslenen Saanen keçilerinden elde edilen toplam 80 adet çiğ süt…
-
Su Ürünleri ve Beslenme ( İBB )
Su Ürünleri ile beslenme üzerine çok güzel bir doküman. … Kaynak
-
Balık Çiftlikleri ( Öğrenci Sunumu )
BALIK ÇiFTLiKLERi İbrahim Nazlım 110070036 Elif Salmanoğlu 110070114 Hasan Hüseyin Kazan 090070432 Balık Çiftlikleri Denizlere veya göllere daha ucuza ve fazla balık…
-
Alabalık, Levrek ve Çipura Yetiştiriciliği ( Avrupa Birliği Yenilik Transferi Projesi )
ALABALIK Alabalık, Ülkemiz ve Dünyada yetiştiriciliği en çok yapılan balıktır. Doğal koşullarda alabalık soğuk, berrak, bol oksijenli akarsularda, göl…
