Seçmeli Dersler
-
Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme ( Antalya Halk Sağlığı Müdürlüğü )
KALP-DAMAR HASTALIKLARI Koroner kalp hastalıkları Serebrovasküler hastalıklar Hipertansiyon Periferal arter hastalığı Romatizmal kalp hastalıkları Konjetinal kalp hastalıkları Kalp yetmezliği Kardiyomiyopati Aterosklorizis Arteriosklorizis…
-
Salam Üretimi
Büyükbaş hayvanların gövde etlerinin veya bunların karışımlarının yağ , kemik, sinir ve damar gibi kaba dokularından ayrılıp kıyılmasından sonra gerekli yardımcı maddelerin…
-
Clostridium Botulinum Gıda Zehirlenmeleri ( Yunus KILIÇOĞLU )
Clostridium botulinum GIDA ZEHİRLENMELERİ Yunus KILIÇOĞLU Veteriner Hekim GİRİŞ: TANIM: Colostridium botulinum’un vejetatif formları tarafından, Sinir sistemine etkili nöro paralitik toksinlerin (botulin,…
-
Nişasta Sütü Üretim Akış Şeması
Nişasta Sütü, Doğal Nişasta, Modifiye Nişasta, Prejelatinize Nişasta, Coragum üretimlerinin iş akış şemaları. …
-
Karmin ( Carmine )
Karmin nedir? Karmin nasıl imal edilir ? Karmin (Cochineal) böceği nedir? Karmin nerelerde kullanılır ? Türkiye’de hangi markaların ürünlerinde Karmin var ?…
-
Cochineal Extract ( FAO )
COCHINEAL EXTRACT Prepared at the 55th JECFA (2000), published in FNP 52 Add 8 (2000) superseding specifications prepared at the 51st JECFA…
-
Meyve Sularının Üretimi ( Hacettepe Üniversitesi )
Meyve suyu genel bir terim olup, meyve suyu benzeri içecekler de pratikte çoğunlukla meyve suyu olarak adlandırılmaktadır. Türk Gıda Kodeksinde meyve suyu…
-
Parmak Patates Üretim Hattı Örneği
Örnek parmak patates proses hattı …
