Gıda İşleme Makineleri
-
Desingning a Gas Detection System ( Honeywell )
Designing a Gas Detection System Why Gas Detection? Safeguard Life and Property. –Provide Early Warning of Hazardous Conditions. –Provide Opportunity for Evacuation and Notification from Re-entry –Provide Time for Intervention and Correction. Trigger Facility Protection Systems. –Ventilation, Water Mist, Fire Suppression. Satisfy Local Fire Code and Provide Insurability. Address Real and Perceived Safety Concerns. Note: Gas Detection is “Recommended Practice,” “Required by Code,” or “Required by Law.” Points to Consider Understand the application Identify potential danger points Establish design goals Determine gas characteristics Profile the plant and potential release scenarios…
-
Palper Makinesi Nedir?
Domates, biber, zeytin, elma, kayısı gibi ürünlerin çekirdeklerini ve kabuklarını ayırarak ezme haline getiren makinelerdir. Ezilen ürünler püre kıvamına gelmektedir. Palper ( ezme ) makinesinin cinsine göre çekirdek ve kabuk ayrı çıkışlardan verilebilir. Örnek Palper Makineleri için; Örnek 1 Örnek 2 Örnek 3 Yukarıdaki siteleri ziyaret edebilirsiniz.
-
HPLC’de Karşılaşılan Sorunlar, Nedenleri ve Çözüm Yolları
HPLC’DE KARŞILAŞILAN SORUNLAR, NEDENLERİ VE ÇÖZÜM YOLLARI HPLC sisteminde karşılaşılan sorunlar genel olarak şu şekilde sıralanabilir; Basıncın artması Çözünürlüğün azalması veya düşük ayrım etkisi Basıncın artması ve ayrım etkisinin azalması Değişken alıkonma zamanları Kolonda ayrım işleminin gerçekleşmemesi Yeni kolon kullanımından kaynaklanan sorunlar Kolonun ayrım performansının değişiklik göstermesi Pik çatışması Kromatogramda uçlanmalar Kolonun sıkışık doldurulması Örnek adsorbsiyonu ve solvent kirliliği Mekanik darbeler Dolgu maddesinin kimyasal göçü Dedektör sorunları Kolon dışı bant genişlemesi Sistemin hava yapması Dikkat edilmesi gereken diğer durumlar 1.1. Basıncın Artması HPLC sisteminde giriş kılcal borularının, kolonun ve dedektör…
-
10 Ton/Gün Kapasiteli Süt İşleme Fabrikası Ekipman Bütçesi
LADİK KASABASI S.S.TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ 1O TON /GÜN KAPASİTELİ SÜT İŞLEME TESİSİ MAKİNA EKİPMAN BÜTÇESİ KONYA 2009 KASIM 1.1. Projenin Gerekçesi Süt doğal yapısı itibariyle tarım ürünleri içerisinde pazarlaması en güç olan ürünlerden birisi konumundadır. Sütün sıvı formda ve ağır olmasının yanında, taşınmaya çok ta elverişli olmaması bu güçlüğü doğuran başlıca nedenlerdir. Diğer taraftan bakteri üremesine son derece elverişli bir ortam teşkil etmesi ve buna bağlı olarak da hızla bozulabilir olması, başta üretici olmak üzere süt pazarındaki tüm aktörler için göz önünde bulundurulması gereken, ürün yapısına bağlı risk faktörleridir. Sütün…
-
Yoğuşturucular
Yoğuşturucular Kaynaklar FRİTERM termik cihazlar sanayi ve ticaret A.Ş katalogu www.uludagklima.com internet sayfası www.istanbul.edu.tr internet sayfası Bahsedilecek Konular 1-Konderser (Yoğuşturucu) Nedir? 2-Çalışma Şekli… 3-Kondenser tipleri a)Su Soğutmalı Kondanser b)Su Soğutmalı Kondanser c)Evaporatif Kondenserler 4-Hava Soğutmalı Kondenserlerin Tercih Nedeleri 5-Yoğuşturucu seçimi 6-Soğutucu Akışkan Miktarı Konderser (Yoğuşturucu) Nedir? Soğutma sisteminde soğutucu akışkanın evaporatörden (buharlaştırıcı) aldığı ısının sistemden atılarak, soğutucu akışkanın yoğuşturma görevini yapar. Böylece sistemin hem basma tarafındaki basınç düşer, hem de soğutucu akışkan sıvı hale gelerek evaporatörden ısı alıp genleşecek duruma gelir. Çalışma Şekli… Tüm bileşenler dolaşan sıvıya…
-
Evaporatörler ( Prof.Dr.Adnan PARLAK )
EVAPORATÖRLER (Tatlı Su Üreticisi) Prof.Dr.Adnan Parlak Atık Isıyı Geri Kazanma Çok verimli motorlarda bile efektif verim %50 civarındadır. Geri kalan Enerji: 1. Yağlama yağı, 2. Piston soğutma suyu, 3. Ceket Soğ. Suyu 4. Egzoz gazı, 5. Skavenç hava soğutmasına 6. Türbo doldurucu soğutmasına Gider. Kayıp ısıdan değişik şekillerde faydalanılır. – Baca kazanı-Buhar Türbini-Kombine güç sistemi – Skavenç hava soğutma sisteminden yakıt tanklarının ısıtılmasında Soru1. Deniz suyunun 45 0C de kaynadığı bir tatlı su jeneratöründe suyun buharlaşması için gerekli enerji silindir soğutma suyundan sağlanmaktadır. Günde 24 ton tatlı su elde etmek…
-
Karıştırıcı Kullanma ( MEGEP )
1.1. Karıştırma Yöntemleri 1.1.1. Sıvı-Sıvı 1.1.2. Sıvı-Katı 1.1.2. Sıvı-Gaz 1.1.3. Katı-Katı 1.2. Karıştırıcılar 1.2.1. Türbin Tip Karıştırıcı 1.2.2. Pervaneli Karıştırıcı 1.2.3. Uçkur Tip Karıştırıcı 1.2.4. Yoğurma Makinesi 1.2.5. Kuru Karıştırıcı 1.2.6. Döner Karıştırıcı 2. KARIŞTIRMAYA ETKİ EDEN FAKTÖRLER 2.1. Karıştırma Sıcaklığı 2.2. Karıştırma Süresi 2.3. Karıştırıcı Tipi 2.4. Devir Sayısı 2.4.1. Devir Sayısının Ölçülmesi …
-
Bantlı Götürücüler
Bantlı götürücüler İlke olarak bantlı götürücü, bir ucundaki kasnaktan tahrik edilir. Tahrik kaynağı genellikle bir elektrik motorudur. Tahrik edilen kasnağın devir sayısı, istenildiği gibi değiştirilebilir. Yük taşıyan avara merdaneler en az sürtünmeli dönüş yapacak şekilde yataklanmıştır. Bantın diğer ucundaki kasnak ayarlanabilir. Bunun için “gergi” vidası kullanılır. Düz ve lastik kayışlar, keten dokuma veya lastikle kaplanmış keten dokuma kayışlar, metal elemanların oluşturduğu mafsallı, paslanmaz çelikten veya plastikten yapılmış hasır-örgü veya zincirler kullanılır. Bant kenarından dökülebilir nitelikteki ürünlerde ürün kaybını önlemek için taşıyıcı ana merdanenin iki yanına eğimli olarak konumlandırılmış iki merdane…
