Yaz Stajı
-
Edirne Yağ Staj Raporu
Edirne Yağ Sanayi ve Ticaret A.Ş. 1950’li yıllardan beri ham yağ üretimi ile yağ sektöründe öncü bir yere sahip bir aile şirketi tarafından kurulmuştur. Tesislerin temeli, Edirne şehir girişindeki sanayi bölgesi içinde 34 dönümlük arazi üzerinde 6 Mayıs 1972 tarihinde atılmıştır. Günde yaklaşık 200 ton ayçiçek tohumu işleyebilen tesisin kapasitesi daha sonra ilave edilen ön pres tesisinin yardımıyla 300 tona çıkarılmıştır. İlk yıllarda üretilen hamyağ daha çok margarin üreticilerine, ekstraksiyondan yan ürün olarak elde edilen ayçiçek küspesi ise yem fabrikalarına ve bölgedeki hayvan yetiştiricilerine pazarlanmıştır. Ekstraksiyon ünitesinde üretilen küspenin değerlendirilmesi amacıyla aynı arazi içinde 1978 yılında karma yem…
-
Efes Pilsen Summer Practice Report
1. ABSTRACT Beer is one of the most popular alcoholic beverages for centuries. It is prepared from barley malt, row hops, brewing water and top or bottom fermenting yeasts. Also there are some extracts and carbondioxide. Beer can be obtained from alcoholic fermentation of the malt which is mixed with water and hops under the convenient conditions. Grains are germinated under controlled conditions to obtain barley malt. The conditions are about moisture content, temperature, the ratio of oxygen to carbon dioxide and the germination time. After grinding the malt, it…
-
Erpiliç Staj Raporu
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ STAJ DOSYASI STAJYER : STAJ YERİ : ER PİLİÇ ENTEGRE TAVUKÇULUK ÜRETİM VE PAZ. VE TİC. LTD. ŞTİ. – BOLU KESİMHANESİ STAJ TARİHİ : Staj Dosyası Kapak Kısmı Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik – Mimarlık Fakültesi Staj Yönergesi Yaz Stajı Kuralları Yaz Staj Raporu Hazırlama Esasları Öğrenci Özgeçmiş Formu Staj Eğitim Çalışması Günlük Devam Çizelgesi Yaz Stajının Yapıldığı Kuruluş Hakkında Bilgiler Kuruluşun Adı Kuruluşun Yeri Kuruluşun Organizasyon Şeması Kuruluşta Çalışan Mühendislerin Sayısı Ve…
-
Etap Tarım Staj Raporu
Etap Tarım ve Gıda doğal gıda katkı maddeleri ve preparatları üretimi dışında müşterilerinin paketlenmiş tüketici ürünü ihtiyaçlarını da karşılamakta, ürünlerin içeriğinden ambalajına kadar tasarım süreci de dahil olmak üzere entegre çözüm ve hizmet sunabilecek yeteneklere sahip bulunmaktadır. 1 litre ve 200 ml karton ambalajda dolum yapabilecek yüksek kapasiteli aseptik karton dolum hatlarında müşterilerine içeriği, ambalajlanması ve lojistiği de dahil olmak üzere bütünleşik bir hizmeti dünya kalitesinde verebilmektedir. Bu alanda hizmet verdiği müşterileri arasında Coca-Cola’ya ait Cappy markasının üretimini yapan Coca-Cola İçecek şirketi ‘de bulunmaktadır. …
-
Eti ( Biscuit ) Summer Practice Report
Eti was founded in 1961 a personal corporation in the name of Firuz Kanatli as Eti Bisküi Fabrikası (Eti Biscuit Factory). It has now 4 companies : Eti Food Industry and Trade Co. (Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.) , Eti Marketing Industry and Trade Co. (Eti Pazarlama ve Sanayi A.Ş.) ,Tam Food Industry and Trade Co.( Tam Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.), Eti Machine Industry and Trade Co. (Eti Makine Sanayi ve Ticaret A.Ş.) . In 1972, the company become a family corporation under the name of Eti Food Industry and Trade Co. (Eti Gida…
-
Fide Summer Practice Report
Besides all, development studies take an important part in FIDE’s success. The Quality of the raw material is always under the control of R&D department , during all stages starting from seeding to maturing. Production process is executed according to ISO 9002 since 1997, CMI (TLC) and HACCP rules. While complying with these certification procedures, FIDE takes its strength primarily from being customer and market oriented. We continuosly follow-up the situation of the market as well as the trends and combine this knowledge with the feedback taken from our customers. This helps both with shaping our ideas…
-
Fındık Staj Raporu
T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ STAJ EĞİTİM DOSYASI Fındık Kırma Çalışılan Konu ; Hammadde olarak kabul edilen fındığın dış kabuğundan ayrılması Fındığın Kabuğundan Ayrılması ; Fabrikaya gelen fındık fındık kırma bölümüne gelir. Kabuklu fındık kalibrasyon eleklerinden geçer ve boyutlarına göre ayrılır. Kırma için taşlara gelir ve buradan sonra fan yardımıyla kabuğundan ayrılır. Kabuğundan ayrılan fındık içi eleklerden geçer ve boyutlarına göre silolara doldurulur. Seçimhanelerde fındıklar seçildikten sonra son ürün silosuna geçer. Oradan paketlenip fındık işleme bölümüne gönderilir. Değerlendirme ; Burada fındıklar boyutlarına göre ayrılarak…
-
Frito Lay Summer Practice Report
A quality managing system is set and written to improve gaining,to improve the level of quality,to reach the quality objects.It is still performed,provided its continuousness and improved its effectiveness. The needed processes are grouped as managerial,operational and assistance processes. All these processes are grouped as basic,subordinate and detail processes. Flow charts and process cards of the all processes are prepared. The needed source and information to follow the processes is provided by top managing. The propogation and sharing of the information from top managing to subordinate units is provided by meeting betweeen units,supplying skilled workers ,uptading information and education. Production…