Dersler
-
Gıda Proseslerinin İzlenmesinde ve Kontrolünde İn-line Sensörlerin Kullanımı
Gıda proseslerinin izlenmesinde ve kontrolünde in-line sensörlerin kullanımı In-line (hat içi) sensörlerin prensipleri Bu amaçla kullanılan sensörler, hangi gıdalarda hangi ölçümler için…
-
Vinegar Production Plant Design
1.INTRODUCTION OF PROJECT 1.1. NAME OF PROJECT Vinegar Production Plant 1.2. NAME OF PRODUCER Antik Incorporated Company 1.3. LEGAL TYPE OF COMPANY…
-
Kültürel Sayım Yöntemleri ve Koloni Sayımı ( Nesrin AKTAŞ )
KÜLTÜREL SAYIM YÖNTEMLERİ VE KOLONİ SAYIMI Bu yöntemin uygulanmasında dikkat edilmesi gereken noktalar; Drigalski özesinin sterilize edildiği alkol çözeltisi sürekli olarak yenilenmeli…
-
Gıda Işınlanması ve Uygulanması ( Nesrin AKTAŞ )
Işınlamanın gıdalar yönünden en önemli etkisi mikroorganizmalar üzerinde tesirli olması, gıda kaynaklı hastalıkları önlemesi ve gıdaların raf ömrünü arttırmasıdır. Gıda ışınlaması, gama…
-
Peyman Staj Raporu
3) İŞLETME HAKKINDA BİLGİ a) Kısa tarihçesi 1995 Eskişehir’in üç büyük kuruyemiş firması olan Kurtuluş, Güneş ve Nova’nın sahipleri elli yılı aşkın…
-
Çay Fabrikası Laboratuarı Fizibilite Çalışması
İÇERİK Projenin Konusu Ürünün Tanımı Üretim Basamakları Yapılan Analizler Analiz Sonuçları ve Sonuçların Standartlarla Karşılaştırılması Laboratuar Planı Laboratuar için Gerekli Ekipmanlar Cam…
-
Molekül İçi ve Moleküller Arası Bağlar
İYONİK BAĞ: Metaller Elektron vererek + , Ametaller de elektron alarak – yükle yüklenirler. Bu şekilde + ve – yükler arasında oluşan…
-
Kontrollü Atmosferde Depolama
Kontrollü atmosfer kapalı bir depodaki oksijen gazının miktarını % 21 den % 1 – 2 oranına düşürülmesi ile elde edilmekte ve taze…
