Dersler
-
Çözeltiler ve Konsantrasyon Kavramları ( Dr. Fatih GÜLTEKİN )
Çözeltiler ve Konsantrasyon Kavramları Dr. Fatih Gültekin SDÜ Tıp Fakültesi, Biyokimya AD fatih@sdu.edu.tr Terimler: Çözünen, çözücü, çözelti, süspansiyon, emülsiyon, homojen çözeltiler, çözünürlük,…
-
Staphyloccoccus Aureus İzolasyonu ( Deney )
DENEYİN ADI : Staphyloccoccus aureus İzolasyonu AMACI : Beyaz Peynirden Staphyloccoccus aureus İzolasyonu KURAMSAL BİLGİ : Staphyloccoccus Micrococcaceae familyası üyesi olan…
-
Likopen Üretimi Fizibilite Raporu
GİRİŞ Vücudun, ürettiği serbest radikallere (oksidanlara) karşı savunma mekanizması anlamında bir enzim sistemi vardır. Bu enzimlerin etkinliğini artıran maddelere antioksidan…
-
Gaziantep Gıda Kontrol Laboratuvarı Staj Raporu
1) ORGANIZATION NAME Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Gaziantep Provincial Control Laboratory. 2) FOUNDATION DATE 01.10.1986 3) HISTORY OF THE ORGANIZATION…
-
COQ10 Nedir? ( Ethem EKİNCİ )
COQ10 NEDİR? Sıklıkla COQ 10 veya CO Q10 olarak adlandırılan, Q10 Koenzimi, vücutta doğal olarak oluşan bir besindir. Q10 Koenzimi kalp rahatsızlıkları,…
-
Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ( Ethem EKİNCİ )
Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Genetik mühendisliğinin çeşitli teknikler kullanarak yaptığı müdahalelerle kalıtımsal değişikliğe uğrattığı organizmalar günümüzde, İngilizce’de GMO. (genetically modified organism), Türkçe’de G.D.O.…
-
Mühendislik Ekonomisi Problem Saati ( Mersin Üniversitesi )
Problem: Bir konserve çorba üreticisi çorbalarını 500 mL’lik konserve kutularda pazarlamak istemektedir. Konserve kutunun alt ve üst tabanlarının üretildiği malzemenin fiyatı 5…
-
Gıda Muhafaza İlkeleri II ( MEGEP )
1. MİKROORGANİZMALARI UZAKLAŞTIRMA 1.1. Amaç 1.2. MikroorganizmalarıGıdadan Uzaklaştırma Yöntemleri 1.2.1. Yıkama 1.2.2. Kesme ve Ayıklama 1.2.3. Santrifüjleme 1.2.4. Filtrasyon 2. MİKROBİYAL AKTİVİTEYİ…
