Dersler
-
FE311 Applied Kinetics Ders Notu
Fe 311 Applied Kinetics of Biological Reactions Definition of reactions, rate laws, order of reactions …
-
Gıda Mikrobiyolojisi Deneyi: Koliform Grup / Fekal Koliform / E.coli Sayımı
Koliform grup denildiğinde fakültatif anaerob, gram(-),spor oluştarmayan,35°C’de 48 saat içinde laktozdan gaz ve asit oluşturan çubuk bakteriler anlaşılır. Başlıca koliform grupları E.coli,Entereobacter…
-
Atatürk Orman Çiftliği Staj Defteri
Atatürk Orman Çiftliği 52.000 dekarlık bir alanda 25 Mayıs 1925 tarihinde kuruldu. 11 Haziran 1937 yılında hazineye bağışlanarak Devlet Ziraat İşletmeleri Kurumu’na…
-
Kuru Buhar Nedir?
Kuru Buhar Nedir? 20 °C ve 1 atmosfer basınçta su sıvı fazdadır. Su ısıtılır ise sıcaklık arttıkça su çok az …
-
Gaz Kromatogrofisi ile Yağ Asitlerinin Belirlenmesi
KONU: GAZ KROMATOGRAFİSİ İLE YAĞ ASİTLERİNİN BELİRLENMESİ Yağların teşhis edilebilmesi ve yağlarda tağşiş olup olmadığının belirlenmesi için yapılan bir analizdir. Bitkisel ve…
-
Kjendahl Metoduyla Ham Protein Tayini
Proteinler, aminoasitlerin zincir halinde birbirlerine bağlanmasından oluşan büyük organik bileşiklerdir. Açlık anında en son tüketilir. Kimyasal sindirimi midede başlar. Proteinler, aminoasit yapıtaşlarından…
-
Vales Süt İşleme Tesisleri Fizibilite Etüdü
Ürün Gamı Tesislerde üretilmesi planlanan süt ürünleri, beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt, tereyağı ve yan ürün olarak ise tereyağıdır. i. Beyaz Peynir: Pastörize…
-
Sürekli Sistemde Çalışan Çay Makinesi ( Veysel KORAL )
TASARIM DERS ÖDEVİ Sürekli sistemde çalışan çay makinesi Yrd. Doç. Dr Ünsal AÇIKEL HAZIRLIYAN:VEYSEL KORAL 1) SU TANKI 2)POMPALAR 3)KAYNATMA KAZANI 4)ISITICI…
