Dersler
-
Temel İşlemler II Dersi Çalışma Problemleri II ( Doç. Dr. Mustafa Kemal USLU )
1. Puding üretimi için 850 kg pudra şekeri ile 150 kg nişasta 10 dakika karıştırıldıktan sonra alınan 50 gramlık numunelerin şeker…
-
Temel İşlemler II Dersi Çalışma Problemleri I ( Doç. Dr. Mustafa Kemal USLU )
1. %80’ni 750 μm’lik elekten geçen 2 ton/sa şeker öğütülüyor ve öğütülen şekerde elek analizi yapılıyor. Üst üste yerleştirilmiş 45 μm,…
-
Gıda Mühendisliği Uygulamaları Dersi Bilgi Notu ( Akdeniz Üniversitesi )
GIDA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI (GIDA 234) I. Dersin Amacı Temel İşlemler Laboratuvarı dersi başlıca iki faaliyeti kapsamaktadır: 1. Pratik çalışma, deneysel düzeneğin kurulumu…
-
Staj Kategorisi Hakkında Açıklama
Sayın Kullanıcılarımız, Yaz Stajı kategorimizde bulunan staj örnekleri staj defteri / dosyası hazırlamaya başladığınız bu dönemlerde sadece size fikir vermek amacıyla paylaşılmıştır.…
-
FE311 Applied Kinetics Ders Notu
Fe 311 Applied Kinetics of Biological Reactions Definition of reactions, rate laws, order of reactions …
-
Gıda Mikrobiyolojisi Deneyi: Koliform Grup / Fekal Koliform / E.coli Sayımı
Koliform grup denildiğinde fakültatif anaerob, gram(-),spor oluştarmayan,35°C’de 48 saat içinde laktozdan gaz ve asit oluşturan çubuk bakteriler anlaşılır. Başlıca koliform grupları E.coli,Entereobacter…
-
Atatürk Orman Çiftliği Staj Defteri
Atatürk Orman Çiftliği 52.000 dekarlık bir alanda 25 Mayıs 1925 tarihinde kuruldu. 11 Haziran 1937 yılında hazineye bağışlanarak Devlet Ziraat İşletmeleri Kurumu’na…
-
Kuru Buhar Nedir?
Kuru Buhar Nedir? 20 °C ve 1 atmosfer basınçta su sıvı fazdadır. Su ısıtılır ise sıcaklık arttıkça su çok az …
