Dersler
-
Evaluation of Recombinant Proteins ( D. Pranitha )
CONTENTS Introduction Gene expression Protein Expression and Purification Production of Recombinant Proteins Applications Conclusion References Introduction • Proteins are the most abundant…
-
Conservation of Mass: Chemistry, Biology, and Thermodynamics
5.1 An Environmental Pollutant Consider a region in the natural environment where a water borne pollutant enters and leaves by stream flow,…
-
Sulu Çözelti Reaksiyonları ve İyon Dengeleri
1. Çözelti reaksiyonları denklemlerinin denkleştirilmesi 2. Suyun iyonlaşması, pH, güçlü asitlerin ve bazların ayrışması 3. Zayıf asitlerin ve bazların ayrışması 4. Tampon…
-
Laktik Asit Bakterileri – Genel ve Taksonomik Özellikleri
LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ (LAB) • LAB çeşitli gıdalardaki faaliyetleri sonucu karbonhidratlardan (heksozlardan) laktik asit üretme yeteneğine sahip kok ve basillerden oluşan grubun…
-
Gıdalarda Salmonella Aranması
Genel Bilgiler • Enterobacteriaceae familyasına ait, Gram negatif, spor oluşturmayan, fakültatif anaerob, çubuk formunda olup, çoğu (S.Pullorum, S.Gallinarum ve S.Arizonea serotipleri hariç)…
-
Gıda Mühendisliği Dersleri
Gıda Mühendisliği bölümünde hangi dersler vardır? Hangi dersler okutulur? Gıda Mühendisliği dersleri zor mu? Seçmeli derslerden hangisini seçmeliyim ? Bu ve benzeri…
-
Bakteri ve Küf Toksinleri
BAKTERİ VE KÜF TOKSİNLERİ Doğada, normal olarak büyük canlılarla mikroorganizmalar bir arada yaşamak durumundadırlar. Bu da mikroorganizmaların büyük canlıların üzerinde veya içinde…
-
Kromatografi Dedektörleri ( Prof.Dr. Bilsen BEŞERGİL )
Ref. Işın Dedektörleri, İyon Dedektöleri Kromatografi, kompleks karışımlardaki çeşitli maddeleri birbirinden ayırmaya ve tanımlamaya olanak veren ve bilim adamlarının çalışmalarını kolaylaştıran bir…
