Dersler
-
EMB Agar
EMB agar Only gram-negative bacteria grow on EMB agar. (Gram-positive bacteria are inhibited by the dyes eosin and methylene blue added…
-
Gram Boyama Klinik Kullanım ve Sınırlamalar ( Dr. Özay Arıkan AKAN )
Neden Gram boyama? • Hızlı, ucuz tanı • Etken hakkında fikir verir- ön tanı (Gram reaksiyonu, biçim, büyüklük, morfoloji) • Uygun antibiyotik seçimi…
-
Elektroforetik Yöntemler ( Mehmet Fuat GÜLHAN )
ELEKTROFOREZ NEDİR? – Elektroforez genel anlamda, özel bir sıvı ortamda, parçacıkların içerdikleri elektriksel yüke göre farklı hızda ve farklı yönde hareket etmesi…
-
Çözelti Hazırlama ( 1. ve 2. MEGEP )
1. YÜZDE ÇÖZELTİ HAZIRLAMA 1.1. Çözeltiler 1.1.1. Çözünme 1.1.2. Çözelti çeşitleri 1.1.3. Çözeltinin özellikleri 1.1.4. Derişim (konsantrasyon) ve Çeşitleri 1.2. Çözelti Hazırlama…
-
Termokimya ( Dr. Mustafa ÖZCAN )
Termokimya Fiziksel ve kimyasal dönüşümlerdeki ısı alış-verişini inceler. Enerji iş yapabilme kapasitesi. …
-
Isıl İşlem Sırasında Gıda Bileşenlerinin Parçalanması ( Dr. Ayhan BAŞTÜRK )
Sabit Sıcaklıkta Yürütülen Isıl İşlemde Bileşenlerin Parçalanması Toledo and Chang (1990) sabit sıcaklıkta uygulanan ısıl işlem sırasında, gıdanın bileşenlerinde ısıl yolla oluşan…
-
Borulu Isı Değiştiriciler ( MEGEP )
1. ISI DEĞİŞTİRİCİLER 1.1. Isı Değiştiriciler 1.2. Borulu Isı Değiştiriciler (Eşanjörler) 1.2.1. Gövde Borulu Isı Değiştiricileri 1.2.2. Düz (Çift) Borulu Isı Değiştiricileri…
-
Leaching
(Liquid-Solid) Leaching Leaching is a liquid-solid operation. The two phases are in intimate contact, the solute(s) can diffuse from the solid to…
