Dersler
-
Ogye Agar Base
OGYE AGAR BASE (7655) Intended Use OGYE Agar Base is used with oxytetracycline in the detection and isolation of yeasts and molds…
-
Keçiboynuzu Çekirdeklerinden Gam Üretim Yollarının Araştırılması ( Özcan DEMİRTAŞ )
1. GİRİŞ 2. ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR 2.1. Keçiboynuzu 2.2. Keçiboynuzu Bitkisinin Morfolojik ve Fizyolojik Özellikleri 2.3. Keçiboynuzu Meyvesinin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri 2.3.1.…
-
Bitkisel Gıdaların Toplam Antioksidan Kapasiteleri ve Başlıca Fenolik Bileşenleri ( Prof.Dr. Esma TÜTEM )
BİTKİSEL GIDALARIN TOPLAM ANTİOKSİDAN KAPASİTELERİ ve BAŞLICA FENOLİK BİLEŞENLERİ Serbest radikaller, dış yörüngelerinde eşleşmemiş elektronu bulunan moleküllerdir. Bu tip maddeler, eşleşmemiş elektronları…
-
Gravimetric Analysis and Precipitation Equilibria
Gravimetric Analysis and Precipitation Equilibria Dr. A.K.M. Shafiqul Islam & Dr. Zarina Zakaria Introduction The term gravimetric pertains to a Weight Measurement.…
-
Introduction to Lab Ex. Differential Stains – Gram Staining
Introduction to Lab Ex. Differential Stains – Gram Staining Basic classification of bacteria is based on the cell wall structure. There are 2…
-
Et ve Et Ürünlerinde Mikrobiyolojik Kalite Kontrol ( Dr. Oya Irmak ŞAHİN CEBECİ )
KIRMIZI ETLER • KİMYASAL VE FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ SEBEBİYLE MİKROBİYEL GELİŞMEYE EN UYGUN, DOLAYISIYLA BOZULMAYA EN YATKIN, GIDALARDAN BİRİDİR. • ETTEKİ ENZİMLER VE…
-
Biyoteknoloji
BİYOTEKNOLOJİ NEDİR? Biyolojik araç, sistem ve süreçlerin üretim ve hizmet endüstrilerine uygulanması Endüstriyel uygulamalarda başarılı olabilmek için Biyokimya, Mikrobiyoloji ve Mühendislik bilimlerinin…
-
Thermogravimetric Analysis and Differential Scanning Calorimetry
Seminar on “THERMOGRAVIMETRIC ANALYSIS AND DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY” Thermal Analysis Differential Scanning Calorimetry (DSC) Measure heat absorbed or liberated during heating or…
