Dersler
-
Temperature, Heat, and Thermal Energy
Temperature, Heat, and Thermal Energy Heat The transfer of thermal energy Not a measure of energy but rather of energy transferred. Measured…
-
Lipaz Enzimi: Yapısal Özellikleri ve Uygulama Alanları ( Araş. Gör. Banu ÖZTÜRK )
LİPAZ ENZİMİ: Yapısal Özellikleri ve Uygulama Alanları Ticari enzimlere özellikle de mikrobiyal kaynaklı olan enzimlere olan ilgi pek çok alanda kullanıma sahip…
-
Difüzyon
DİFÜZYON GENEL TANIMLAMA Difüzyon, moleküllerin rast gele hareketinin meydana getirdiği, kendiliğinden vaki olan, yayılma-dağılma ya da madde hareketidir. Difüzyon, bir konsantrasyon gradieninden…
-
Supercritical Fluid Chromatography ( SFC )
Supercritical Fluid Chromatography The mobile phase is a supercritical fluid (a fluid above its critical T and critical pressure) Supercritical fluid properties…
-
Nötralleşme Titrasyonları
Nötralleşme Titrasyonları Bir asit ve bazın reaksiyona girerek su ve tuz oluşturmasına nötralleşme reaksiyonu denir. Standart reaktifler: nötralleşme reaksiyonlarında kullanılan standart çözeltiler…
-
Besinlerin Fermentasyonu
Besinlerin fermentasyonu Fermentasyon Piruvat dönüştürülür: • Etanol • Laktik asit • Asetik asit Fermente besin ürünleri • Şarap • Bira • Süt…