Dersler
-
Elektroforez
ELEKTROFOREZ Karışımda bulunan maddelerin tümü veya bazıları iyonlaşabiliyorsa, karışım bir elektrik alana konmak suretiyle bir dereceye kadar ayrılabilir. Bilindiği gibi bir elektrik…
-
Antimicrobial Activity of Lactic Acid Bacteria on Pathogens in Foods ( Prof.Dr. Dilek HEPERKAN )
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria on pathogens in foods Why succesful? How succesful? Prof.Dr. Dilek Heperkan Istanbul Technical University, Faculty of…
-
Pestisit Analizleri ( Dr.Özge ÇETİNKAYA AÇAR )
PESTİSİT ANALİZLERİ Hazırlayan: Dr.Özge ÇETİNKAYA AÇAR PESTİSİT NEDİR? PESTİSİT KULLANIMININ TARİHÇESİ PESTİSİT KULLANIMININ YARARLARI-ZARARLARI PESTİSİTLERİN SINIFLANDIRILMASI PESTİSİT FORMÜLASYONLARI GIDALARDA PESTİSİT KALINTI ANALİZLERİNİN…
-
Çözelti / Mix Hazırlama Zenginleştirme ( Spike ) Yapma ( Dr.Özge ÇETİNKAYA AÇAR )
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI ULUSAL GIDA REFERANS LABORATUVARI EĞİTİM NOTU ÇÖZELTİ/MİX HAZIRLAMA ZENGİNLEŞTİRME (SPIKE) YAPMA Hazırlayan: Dr.Özge ÇETİNKAYA AÇAR T.C.…
-
Principles of Titration and Errors ( Dr. A. Amsavel )
Principles of Titration and errors By Dr. A. Amsavel Introduction Volumetric analysis Simple and easy Fast and can be done…
-
Bakterilerin Yapısı, Üreme Özellikleri ve Genetiği ( Doç.Dr. Hikmet Eda ALIŞKAN )
Bakterilerin Yapısı, Üreme Özellikleri ve Genetiği Hücre nedir? • Hücre, yaşayan organizmaların temel yapıtaşıdır. Hücre yapısı • Hücreler, bir çekirdeğe (genetik materyal…
-
Green Pea Canning
GREEN PEA CANNING Introduction Canning, the process of placing foods in jars or cans and heating properly to a specified temperature, is…
-
Evaporasyon ve Evaporatörler
Evaporasyon ve Evaporatörler Evaporasyon Evaporasyon çözücünün kaynatılarak uzaklaştırılması yolu ile çözeltinin su eldesi derişiklendirilmesi işlemidir. Evaporasyonda buhar tek bir bileşenden meydana gelir…
