Dersler
-
Asitler-Bazlar-Tuzlar ( Prof.Dr. Arif ALTINTAŞ )
Asitler-Bazlar-Tuzlar Prof Dr Arif ALTINTAŞ Asitler • Asitler kimyada önemli bir bileşik sınıfını oluşturur. • Günlük gıda maddelerinin bir çoğunda asit vardır.…
-
Introduction to Enzymology
Introduction to Enzymology • Functional Properties • Nomenclature • Enzyme specificity • Enzyme regulation Enzymes – Biological catalysts • By definition a…
-
Lowry Yöntemi Protein Ölçümü
LOWRY Yöntemi Protein Ölçümü Deneyin İlkesi Alkali ortamda bakır iyonu (Cu+2 ) proteinlerdeki peptid bağları ile bir kompleks oluşturur ve Cu+1’ e…
-
Temel Hesaplama Teknikleri Arasınavı Soruları ( 2000 – 2001 Güz )
TEMEL HESAPLAMA TEKNİKLERİ 2000-2001 Güz yarıyılı Arasınavı (Açık Kitap ve Not) Sınav Süresi : 100 dakika 29.11.2000 No : Adı Soyadı :…
-
Kütle ve Enerji Denklikleri Final Sınavı Soruları ( 2005 – 2006 Güz )
KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ 2005-06 GÜZ YARIYILI FİNAL SINAVI Açık kitap ve not – 100 dk 18.01.2006 No : Adı Soyadı…
-
Basic Bacteriological Techniques
BASIC BACTERIOLOGICAL TECHNIQUES An experienced microbiologist employs many techniques and skills when handling microorganisms. More so than in any other field of…
-
Enzymes
ENZYMES Submitted to: Dr. Gul Shahnaz Submitted by: Group 1 A Adeel Afzal Fatima Saleh Fatima Zahid Maida Shafiq Najia Hafeez CONTENTS…
-
Introduction to Fermentation ( Prof.Dr. Mehmet D. ÖNER )
FE-471 FOOD FERMENTATION TECHNOLOGY Prof. Dr. Mehmet D. Öner DEFINITION OF FOOD FERMENATION: Microbial(1) activities(2), usually anaerobic(3), on suitable substrate under controlled(4)…
