Dersler
-
Food Preservation Method ( Dr. Salih KARASU )
Food Preservation Method Dr. Salih KARASU Preservation Chemicals and Microorganism Fermantation Fermentation could be described as a process in which microorganisms change…
-
Bitkisel Fermentasyonlar ( Prof. Dr. Muhammet ARICI )
FERMENTASYON TEKNOLOJİSİ Bitkisel Fermentasyonlar Prof. Dr. MUHAMMET ARICI İSTANBUL, 2017 iÇİNDEKİLER 1. GİRİŞ Tarihçe Fermente ürünlerin günümüzdeki durumu 1.1. Fermentasyon Teknolojisinin Çalışma…
-
Proteinlerin Metabolizması ( Prof Dr.Tülay AKÇAY )
Proteinlerin Metabolizması Proteinler, organizmanın hücre yapısının başlıca bileşenleridir besin maddeleri arasında da en önemli yeri alırlar. Normal şartlarda, yetişkinlerde organizmaya giren azot…
-
Dryer
Dryer – is an equipment used in removing moisture or solvents from a wet material or product. Hygroscopic Substance – a substance…
-
Acid / Base Extraction and Separation of Acidic and Neutral Substances
Experiment 3: Acid/base Extraction and Separation of Acidic and Neutral Substances Introduction You will be given a mixture that contains three substances…
-
ICP-MS
ICP-MS Kullanım alanları Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS) Çalışma Prensibi Cihazın genel bileşenleri; Örnek giriş sistemi RF jenaratörü İnterface Mass spektrometresi İyon…
-
DNSA Reagent – Instructions for Preparation and Use
DNSA reagent Instructions for preparation and use Version 1.0 | July 2016 Introduction Post-16 Biology specifications in England require students to be…
-
Gıdalardaki Pigmentler ve Fenolik Bileşikler ( MEGEP )
GIDALARDAKİ PİGMENTLER VE FENOLİK BİLEŞİKLER 1. GIDALARDAKİ FENOLİK BİLEŞİKLER VE DOĞAL RENK MADDELERİ 1.1. Gıdalardaki Fenolik Bileşikler ve Doğal Renk Maddelerinin Önemi…
