Dersler

  • www.foodelphi.com

    DNA ile Etkileşen Proteinler ve Enzimler ( Ayhan ÜNLÜ )

    DNA ile etkileşen proteinler ve enzimler BİYOFİZİK A.B.D. Araştırma Gör. Ayhan ÜNLÜ ENZİMLER Enzimler bir kimyasal reaksiyonun hızını arttıran ve katalizledikleri reaksiyon…

  • www.foodelphi.com

    Canlıların Temel Bileşenleri II

    Canlıların Temel Bileşenleri 2 Bir madde birlikteliğinde cereyan eden enerji dönüşümlerinin incelenmesi termodinamik olarak adlandırılır. Kapalı bir sistem çevreden izole olmuştur. Enerji…

  • www.foodelphi.com

    Biyoteknolojide Enzimler

    BİYOTEKNOLOJİDE ENZİMLER Enzimler canlı organizmalarda substratların kimyasal değişimini katalizleyen kompleks moleküllerdir. Enzimler in vitro koşullarda da katalitik aktivite gösterdiklerinden, mikroorganizmaların bu proteinleri…

  • www.foodelphi.com

    Amylase Production on Submerged Fermentation by Bacillus Spp

    WHAT ARE AMYLASES ?  Amylases are enzymes that break down starch or glycogen. Amylases are produced by a variety of living organisms,…

  • www.foodelphi.com

    Termokimya ( Nejmettin BİLGEN )

    TERMOKİMYA Hazırlayanlar(10.Grup); Nejmettin BİLGEN Mustafa AKAR H.Hakan YÜREK Berçin TEKER . Termokimya Nedir? Kimyasal bir tepkime sırasında enerji soğurulur yada açığa çıkarılır.…

  • www.foodelphi.com

    Termodinamiğin İkinci Yasası ( Prof. Dr. Ali PINARBAŞI )

    Amaçlar Termodinamiğin ikinci yasasına giriş yapmak.. Termodinamiğin birinci ve ikinci yasalarını birlikte sağlayan geçerli hal değişimlerini belirlemek. Isıl enerji depoları, tersinir ve…

  • www.foodelphi.com

    Termodinamiğe Giriş ve Temel Kavramlar ( Prof. Dr. Ali PINARBAŞI )

    Termodinamik: Enerjinin bilimi. Enerji: Değişikliklere sebep olma  yeteneği. Termodinamik sözcüğü, Latince therme  (ısı) ile dynamis (güç) sözcüklerinden  türemiştir. Enerjinin korunumu prensibi: Bir…

  • www.foodelphi.com

    Termodinamik Özelik Bağıntıları ( Prof. Dr. Ali PINARBAŞI )

    Hal Postülası : Hal postülasına göre,  basit sıkıştırılabilir bir maddenin hali, iki  bağımsız yeğin özelik bilindiği zaman  kesin olarak belirlenir. Belirlenen  haldeki diğer…

Başa dön tuşu