Dersler
-
Emulsions Stability ( Prof. Abd Karim Alias )
EMULSIONS STABILITY Prof. Abd Karim Alias Universiti Sains Malaysia Mechanisms of Emulsion Instability Emulsion stability – ability to resist changes in its…
-
Gıda Emülsiyonlarının Kararlılığı ( Dr. Cansu Ekin GÜMÜŞ )
Gıda Emülsiyonlarının Kararlılığı Dr. Öğr. Üyesi Cansu Ekin GÜMÜŞ Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı Emülsiyon Kararlılığının Tanımı ve Önemi Tanımı:…
-
Mycotoxins
Mycotoxins A Biological Perspective What is a Mycotoxin? • Secondary metabolites (chemicals) of a fungus that produce toxic results in another organism.…
-
Mikrobiyolojik Besiyerleri, Hazırlanmaları ve Aşılanmaları
MİKROBİYOLOJİK BESİYERLERİ, HAZIRLANMALARI VE AŞILANMALARI MİKROBİYOLOJİK BESİYERLERİ Besiyeri: Mikroorganizmaların gelişmesi için gerekli olan ve gelişme koşullarını ihtiva eden ortam besiyeri olarak adlandırılır.…
-
Bakterilerin Üremesi, Besinsel ve Fiziksel Gereksinimleri, Besiyerleri, Koloni Morfolojileri
BAKTERİLERİN ÜREMESİ, BESİNSEL VE FİZİKSEL GEREKSİNİMLERİ, BESİYERLERİ, KOLONİ MORFOLOJİLERİ Bakterilerin beslenme şekillerine göre guruplara ayrılması 1-Ototrof Bakteriler Besin maddesi olarak inorganik maddeler,…
-
Gantt Chart
LECTURE 5 – GANTT CHART • GANTT Charts • Constructing GANTT Charts • Staffing and Re-scheduling • Project Management Software GANTT CHART…
-
Yersinia
Yersinia Enterobacteriaceae ailesindedir Y. pestis, Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica Y.frederiksenii, Y.kristensenii,Y.intermedia Yersinia pestis Veba hastalığının etkeni (Kara ölüm) İlk pandemi MS 542…
-
Sebze Dondurma Tesisi
SEBZE DONDURMA TESİSİ Abdullah YILDIRIM 15032610008 Gökçe YILDIRIM 14032610010 SEBZE DONDURMA TESİSİ 1. İşleme Teknolojisi a) Hammaddeler • Tesisimizde iki farklı sebze,örneğin…
