Dersler
-
Licorice Syrup
FE 376 FOOD QUALITY CONTROL LICORICE SYRUP Licorice is the root of glycyrrhiza glabra from which a somewhat sweet flavor can be…
-
Mekanik Ayırma Ekipmanları
Mekanik Ayırma Ekipmanları V. GIDAYLA İLİŞKİLİ KISIMLARIN AYRILMASI 1.Genel Görünüşler Ayırma işlemleri katı ve sıvı işlemler olarak da sınıflandırılabilir( Tablo 5-1).Katı gıda…
-
Mesleki Etik – Gıda Mühendisliği ( Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu )
Meslek Öğrenmek suretiyle veya bilim yoluyla bir konunun teorik olarak kavranmasının ve bunun için gereken becerilerin üzerine kurulmuş uygulamalardır. Özellikler Meslek kamu amaçları…
-
Molasses
FOOD QUALITY CONTROL MOLASSES OVERVIEW OF PRESENTATION INTRODUCTION: Cemran ARICAN QUALITY CONTROL ANALYSIS:Aslıhan AKDENİZ Aziz ALP OUR INNOVATED ANALYSIS: Gülistan ARUKAN HISTORY…
-
Pestisidler ( Dr. Yıldırım CESARETLİ )
PESTİSİDLERFarm. Toks. Dr. Yıldırım CESARETLİ Zehir Araştırmaları Müdürlüğü Zehir Danışma Merkezi Tartışma Konuları Pestisid tanımı ve sınıflaması Türkiye’de pestisid zehirlenmeleri Zehir danışma…
-
Pistachia Coffee
PISTACHIA COFFEE (MENENGİÇ COFFEE) CONTENTS INTRODUCTION: Gökhan ARIKAN DETERMINATION OF PROTEIN:Bertuğ ALTUĞ DETERMINATION OF FAT:Sevinç AMANVERMEZ SENSORY ANALYSIS:Hilal ASLAN CONCLUSION:Hülya ASLAN Pistachia…
-
Quality Control / Assurance ( Flour )
Quality Control / Assurance An effective quality assurance and quality control program throughout a country’s flour fortification program: Ensures adequate levels of…
-
Quality Control of Chocolate and Wafer Production
Quality Control is defined as the maintenance of quality at levels and tolerances acceptable to the buyer while minimizing costs to the…
