Dersler
-
Fabrika Fizibilitesinde Kalite Kontrol
1. Fabrika Fizibilitesinde Kalite Kontrol 1. 1. Bir İşletmede Kalite Kontrol ve Muayene Teşkilatının Tarifi : Kalite kontrolü bir hizmetin veya bir…
-
Fındık İçinin Ekstrakte Edilen Yağındaki Asitliği Oleik Cinsinden Belirleme
1. AMAÇ Fındık içinin ekstrakte edilen yağındaki asitliği oleik cinsinden belirlemektir. 2. PRENSİP Fındığın içindeki yağın petrol eteri ile ekstraksiyonu, ekstrakte edilen…
-
Food Quality Control Hydroxymethyl Furfural in Cezerye
FE 376 FOOD QUALITY CONTROL.HYDROXYMETHYL FURFURAL IN CEZERYE 1.Mehmet Lütfi GÜZEL …
-
Food Quality Control Tahini Halva
FE 376 FOOD QUALITY CONTROL “TAHINI HALVA” INTRODUCTION: HÜSAMETTİN KİRAZ DETERMINATION OF ASH CONTENT: MUSTAFA MUTLU DETERMINATION OF TOTAL FAT CONTENT: BETÜL…
-
Food Rheology ( Dr. A. A. ADEBOWALE )
Rheology is the science of flow and deformation of matter and describes the interrelation between force, deformation and time. The term comes…
-
Gıda Analizleri ( Çiğdem AYDIN, Fırat ÖZEL )
AKİDE ŞEKERİNDE GLİKOZ ŞURUBU ARANMASI ANASONDA ETERİ YAĞ TAYİNİ BAHARATTA NİŞASTA ARAMA BAHARATTA UÇUCU OLMAYAN ETER EKSTRAKTI BAHARATTA UÇUCU YAĞ TAYİNİ BAHARATTA…
-
Gıda Analizleri ve Kalite Kontrol I Laboratuvar Ders Notları ( Yrd. Doç. Dr. Deniz KOÇAN )
Yrd. Doç. Dr. Deniz KOÇAN GIDA ANALİZLERİ VE KALİTE KONTROL I – LABORATUVAR DERS NOTLARI 1. TOPLAM KURUMADDE VE NEM TAYİNİ Etüvde…
-
Gıda İşlemede Kalitenin Sağlanması
GIDA İŞLEMEDE KALİTENİN SAĞLANMASI KALİTE KONTROL Kalite kısaca, bir ürün veya hizmetin müşteri ihtiyaçlarını karşılama düzeyi olarak tanımlanırken; Buna ulaşmak ve devam ettirmek için…
