Dersler
-
Structured Lipids
The aim of the Project is to give the information about the structured lipids. Structured lipids are triacylglycerol that have been modified to…
-
The Storage of Fresh Fruits and Vegetables
FE 499 GRADUATION PROJECT THE STORAGE OF FRESH FRUITS AND VEGETABLES SUPERVISOR Assoc. Prof. Dr. MEDENİ MASKAN PREPARED BY BAYRAM ALİ DEĞİRMENCİ…
-
Use of Olive Pomace Oil in Industry ( Oğuz YÜKSEL )
CONTENT Abstract Özet Acknowledgement 1. INTRODUCTION 1.1. Olive oil pomace 1.1.1. Production of olive oil pomace 1.1.1.1. By using organic solvent 1.1.1.2.…
-
Ülkemizde Üretilen Üzüm Sirkelerinin Bileşimleri ve Gıda Mevzuatına Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma
Bu çalışmada ülkemizde üretilen bazı üzüm sirkelerinin genel bileşimleri, kalıntı metal-metaloid içerikleri ve temel uçucu bileşikleri belirlenmiş ve Türk Gıda Mevzuatına uygunlukları araştırılmıştır. Bu…
-
Bacteriological Media and Sterilization
Purpose: To understand the basic principles of Media preparation, and dispensing of media To learn and the practice sterilization of media like…
-
Bacteriology / Genetics Lecture Notes
1 DNA, GENES, AND THE CODE DNA structure Nature of genes Homology The genetic code Translation Transcription Homologous recombination 2 MUTAGENESIS IN…
-
Bakteri Metabolizması ( Yrd.Doç.Dr. Memnune ERANDAÇ )
BAKTERİ METABOLİZMASI Yrd.Doç.Dr. Memnune ERANDAÇ Canlılarda meydana gelen bütün biyokimyasal olaylar, onların metabolizmaları ile ilişkilidir. Virüsler dışındaki tüm mikroorganizmalar, yüksek canlılarda olduğu…
-
Bakteri Genetiği
DNA •Bakterilerde genetik yapı •Birimleri nükleotidler •Fosforik asid, deoksiriboz ve organik baz •Purin; A, G •Primidin; T, C A=G A+T ≠ G+C…
