Genel Mikrobiyoloji
-
Antiseptics and Disinfectants
ANTISEPTICS & DISINFECTANTS Sterlization Freeing of an article, surface or medium by removing or killing all micro-organisms including vegetative form of bacteria, spores, viruses, fungii Disinfection Destruction or inhibition of growth of all pathogenic organisms (bacteria, viruses, fungii) on non living surfaces If spores are also killed process is Sterlization Antiseptics These are chemical substances which inhibit the growth or kill micro-organisms on living surfaces such as skin & mucous membrane. Properties of good antiseptic/ disinfectant 1.Cidal 2.Non staining & good odour 3.Active against all pathogens 4.Active in presence of…
-
Isolation Technique
Isolation Technique In nature microbial cultures are mixed Identification relies upon isolating individual colonies Testing requires pure cultures As a result isolation technique provides an essential microbiological tool Mixed Culture from Raw Poultry Streak Plate Isolation Principle An original inoculum containing a mixture of bacteria is spread into 4 quadrants on solid media. The goal is to reduce the number of bacteria in each subsequent quadrant. Colonies are masses of offspring from an individual cell therefore streaking attempts to separate individual cells. Discrete colonies form as the individual cells are…
-
Mikroorganizmaların Beslenmesi ve Gelişimi ( Yrd. Doç. Dr. Ayşe GÜRSOY )
MİKROORGANİZMALARIN BESLENMESİ VE GELİŞİMİ YRD. DOÇ. DR. AYŞE GÜRSOY ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ Genel özellikler Mikroorganizmaların besin istekleri yüksek yapılı organizmalara kıyasla genel olarak daha azdır. Değişen çevre şartlarına göre metabolizmalarını kolayca değiştirirler. Mikroorganizmalar gelişmek ve çoğalabilmek için su, enerji kaynağı, azot kaynağı, vitaminler ve minerallere gereksinim duyarlar. • Farklı gelişme evrelerinde besin istekleri farklı: – spor evresinde metabolizmaları en az düzeyde ve besin ihtiyacı en az veya hiç yok – aktif metabolizmaya sahip olanlar (gelişen ve çoğalan hücreler) önemli ölçüde besine ihtiyaç duyar • Örneğin küf…
-
Bacteriological Media and Sterilization
Purpose: To understand the basic principles of Media preparation, and dispensing of media To learn and the practice sterilization of media like Nutrient Broth Media and Nutrient Agar Media To prepare solid media like nutrient agar plates to use following experiments. To prepare deep agar and agar slant. To be familiar with calculation of content of any kind of media. To become familiar with sterilization techniques. Procedure: PREPARING AND DISPENSING MEDIA & STERILIZATION OF MEDIA AND EQUIPMENT (Exercise1& Exercise2) Combined & Simplified protocol: Dissolve 1,2g Nutrient Broth and 2,25g agar in 250…
-
Bacteriology / Genetics Lecture Notes
1 DNA, GENES, AND THE CODE DNA structure Nature of genes Homology The genetic code Translation Transcription Homologous recombination 2 MUTAGENESIS IN VIVO Inherent mutation frequency Spontaneous mutations Repair of all mutation types Mutators and Anti-mutators Chemical Mutagenesis Systems for the analysis of mutations Effects of mutations Numerology Mutant detection 3 REGULATION Themes in regulation Regulation at the level of DNA Regulation at the level of RNA Regulation at the level of translation Regulation at the level of protein Fusions Arrays 4 GENETIC ENGINEERING Enzymes Vector types PCR Generation of…
-
Bakteri Metabolizması ( Yrd.Doç.Dr. Memnune ERANDAÇ )
BAKTERİ METABOLİZMASI Yrd.Doç.Dr. Memnune ERANDAÇ Canlılarda meydana gelen bütün biyokimyasal olaylar, onların metabolizmaları ile ilişkilidir. Virüsler dışındaki tüm mikroorganizmalar, yüksek canlılarda olduğu gibi, metabolizmalarını enzimleri ile gerçekleştirirler. Canlıların metabolizmaları, Anabolizma ve Katabolizma olaylarını kapsar. Katabolizma; besin maddeleri gibi büyük kompleks moleküllerin, enzimler yardımıyla parçalanarak, hücre zarından geçebilecek kadar küçük moleküllere dönüştürülüp sitpolazmaya alınması ve sitoplazmada yapıtaşlarına ayrıştırılması olaylarının tümüdür. Anabolizma ise; yapıtaşlarından, canlı hücrelerdeki kompleks molekül ve yapıların biyosentezidir. Protozoonlar ve Viruslar dışındaki mikroorganizmaların metabolizmaları ile ilgili olaylar, dış enzimatik sindirim ile başlar. Bakteri metabolizmasının kapsadığı olaylar; ► Dış ortamdaki…
-
Bakteri Genetiği
DNA •Bakterilerde genetik yapı •Birimleri nükleotidler •Fosforik asid, deoksiriboz ve organik baz •Purin; A, G •Primidin; T, C A=G A+T ≠ G+C C=T DNA A=G C=T A+T ≠ C+S •A+T/C+G oranı, her canlı türü için özgül olup değişmez karakterdedir. Mikroorganizmaların sınıflandırılmasında bu özellikten yararlanılmaktadır. •C+G/DNA molekülüne oranı birbirine yakınlık gösteren mikroorganizmalar aynı cins ve tür içine dahil edilmektedir. RNA Üç tip RNA molekülü bulunmaktadır. Massenger RNA (= mRNA):Her biri ayrı bir protein molekülünün yapımından sorumlu genlerdeki bilginin, proteinlerin yapım yeri olan ribozomlara ulaştırılmasını sağlayan moleküldür. Ribozomal RNA (= rRNA): Hücredeki…
-
Besiyeri Hazırlama ( MEGEP )
1. BESİYERİ (ORTAM, VASAT) 1.1. Besiyeri Çeşitleri 1.1.1. Fiziksel Özelliklerine Göre 1.1.2. Kaynaklarına Göre 1.1.3. Kullanım Amacına Göre 1.2. Birçok Besiyerinin Bileşimine Giren Temel Maddeler 1.2.1. Agar 1.2.2. Pepton 1.2.3. Maya Ekstraktı (Yeast Extract) 1.2.4. Et Ekstraktı (Beef Extract) 1.2.5. Tuz (NaCl) 1.2.6. Jelâtin 1.2.7. Karbohidratlar 1.2.8. Kan 1.2.9. Tampon Maddeler (Buffer) 1.2.10. İnorganik maddeler 1.3. Besiyerinin Sahip Olması Gereken Özellikler 1.4. Besiyeri Formülasyonları 1.5. Etiket Bilgisini Kullanma 1.5.1. Etikette Yer Alan Bilgiler 1.5.2. Etiket Bilgilerine Göre Hesaplama Örnekleri 1.6. Besiyeri Hazırlık Aşamaları 1.6.1. Tartım 1.6.2. Kaba Aktarma 1.6.3. Çözündürme…
