Gıda Mühendisliği Tasarımı – Sayfa 20

Yulaf Esaslı Kahvaltılık Gevrek Üretimi Fizibilite Raporu

1. BÖLÜM: EKONOMİK DEĞERLENDİRME 1.1. Yatırımın Konusu 1.2. Üretilecek Mal ve Hizmetler 1.3. Pazar Durumu 1.3.1 Kurulu Kapasite 1.3.2 Üretim ve Talep Durumu 1.3.3 İthalat ve İhracat Durumu 2. BÖLÜM: TEKNİK DEĞERLENDİRME 2.1 İstihdam Durumu 2.2. Üretim Teknolojisi 2.2.1. Hammadde ve Yardımcı Maddeler 2.2.2. Üretim Metodu 2.3. Türk Standard’ları 2.4. Ürün Fiyatları 2.5 Üretim Kapasitesi 2.6 Üretim Akış Şeması 2.7. Makina ve Teçhizat Listesi 2.7.1. Ana Makina ve Teçhizat Listesi 2.7.2. Yardımcı Makina ve Teçhizat Listesi 2.7.3. Makina ve Teçhizat Giderleri 2.8. Çevre ve Sağlık Problemleri 2.9. Termin Plânı 3.…

Çikolata Fizibilite

Çikolata sektörü; ülkemizde gün geçtikçe ilerleyen sanayilerden birisidir. .İlk olarak çikolata Osmanlı zamanında yalnızca elit kısmın,saray ve çevresindekilerin,tadabildiği tablet şeklinde yurt dışından gelen bir gıda maddesiydi. İkinci Dünya savaşı sonrasında Türkiye‘de çikolatanın gelişmesinde Atatürk ‘ün büyük etkisi olmuştur.Yurt dışarıdan gelen yabancılar,alıştıkları tatların ülkemizde de bulunmasını istemiş,bunun üzerine Atatürk, Avusturya ve İsviçre’den çikolatalar getirtmiştir. Avrupa ‘da 1860 yılında başlayan üretim Türkiye ‘ye 100 yıl sonra gelmiş,endüstriyel çikolata üretimimize 1970 yılında başlanmıştır.1975- 1980 arasında yaşanan döviz sıkıntısı yüzünden üretim miktarı azalmış,reklam giderlerine sermaye ayrılamaması sebebiyle de durgunluk yaşanmıştır.1980 sonrasında ise gümrük giderlerinin kaldırılması ve hammadde teminini kolaylaşmasıyla,üretim artmıştır.Yapılan yatırımlar da şekerlemeden çikolata sektörüne olunca yeni…

Şekerleme Fabrikası Fizibilite

SAMSUN KAVAK’DA YAPILACAK TATSAM YÖRSEL ŞEKERLEME TESİSİ’NE (Sultan Lokum, Cezerye, Pestil, Köme) YÖNELİK YATIRIM PROJESİ …

Süt Tozu Üretimi Fizibilite Raporu

Günümüzde süt tozu, süt endüstrisinin temel girdilerinden biridir. Çok önemli bir beslenme bileşeni olan süt tozu, başta ekmek olmak üzere tüm unlu mamullerin bünyesine giren ve onları oldukça besleyici hale getiren doğal bir katkı maddesidir. Neredeyse gıda endüstrisinin tümünde yaygın biçimde kullanılmaktadır. Sos ve sosis gibi süttozuyla pek ilintisi olmadığı sanılan ürünlerin de ana girdilerinden biri süt tozudur. Günümüzde kozmetik endüstrisi bile dolgu maddesi yerine daha çok süt tozu kullanılmaktadır. Sabun, şampuan gibi ürünlerin formülünde modifiye edilmiş süt tozu yer almaktadır. Pek de akla gelmeyen bu ürünlerin yanı sıra süt banyoları, granüle edilmiş pet mamulleri, spesyal kahveler,…

Pastörize Yumurta Fizibilite Raporu

1. PASTÖRİZE YUMURTA HAKKINDA GENEL BİLGİLER 1.1. Pastörize Yumurta Nedir? Pastörize sıvı yumurta; yumurtaların uygun şartlarda kırılıp özel bir pastörizasyon işlemiyle tüm zararlı mikroorganizmalar yok edildikten sonra amaca uygun bir şekilde paketlenip kullanıma sunulmuş halidir. İçinde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu madde yoktur. Tamamen doğal yumurtadan oluşur. Pastörize sıvı yumurta üretiminde amaç hijyenik, kullanım avantajları sağlayan, istenildiği şekilde elde edilebilen, yüksek ve aynı kalitede, uzun ömürlü ve kolay depolanabilen ürünler elde etmektir. 1.2. Yumurtanın Dünya’daki Üretim ve Tüketim Durumu …

Zeytin Üretimi Fizibilite

4.1. Üretim teknolojisi Seçi üretim metodu nedeniyle proje gerek işgücü gerekse kaynak verimliliğini azami ölçüde sağlamaya yönelik bir teknoloji kullanılmaktadır. 4.2. Hammadde: Üretim bölgesinden sağlanan yeşil zeytindir. 4.3. Patent, Lisans, Royalite, Know-How: Patent, Lisans, Royalite, Know-How belgeleri gerekmeyecektir. 4.4. Tesis yerleşme planı: Tesisimizin yerleşme planı ekte verilmiştir. 4.5. Tesisin Yer Aldığı Bölge: Aydın’ın Buharkent ilçesinde 5000 m2’lik mevcut olan kurulu işletme. 4.6. Çevre Sağlık Problemleri: Tesisimizin gerek kurulum yeri gerekse üretim teknolojisi yönünden herhangi bir çevre ve sağlık problemi riski içermektedir. …

Süt Sığırı İşletmesi Projesi

50 BAŞ SAĞMAL SÜT SIĞIRI KAPASİTELİ İŞLETMESİ PROJESİ PROJENİN TANITILMASI 1.1. PROJENİN ADI: DAMIZLIK SÜT SIĞIRCILIĞI YATIRIMI 1.2. KURULUŞ YERİ:KONYA 1.3.KAPASİTESİ: Kuruluş Kapasitesi 50 BAŞ GEBE DÜVE 1.4. TOPLAM YATIRIM TUTARI – Sabit Yatırım: 291.363,00 YTL -İşletme Sermayesi: 30.386,00 YTL -Toplam: 321.748,00 YTL YATIRIMIN CİNSİ MİKTAR BİRİM FİYATI (.-YTL) TOPLAM YATIRIM (.-YTL) 1-Arazi Bedeli 10.000 2-İnşaat İşleri 0 Ahır Binası 1 55.000 İşçi Lojmanı 1 15.000 Kaba yem deposu, Gübrelik, Silaj Çukuru 1’er adet 20.000 3-Yardımcı Makine Donatım …

150 Baş Kapasiteli Besi Sığırcılığı Fizibilite Raporu

150 BAŞ KAPASİTELİ BESİ SIĞIRCILIĞI FİZİBİLİTE RAPORU BÖLÜM I PROJENİN ÖZETİ 1.1. Projenin Adı : Besi Sığırcılığı İşletmesi 1.2. Yatırımcı Kuruluş / Kişi : 1.3. Kuruluş Yeri : 1.4. Yatırım Türü : Besi Sığırcılığı Tesisi 1.5. Projenin Kapasitesi : Besi Sığırcılığı : 150 Baş 1.6. Yatırımın Temrin Planı 1.6.1. Başlama Tarihi : 1.6.2. Bitiş Tarihi : 1.7. Elektrik Gücü (Kw) : 1.8. İstihdama Katkısı : 2 Kişi 1.9. Yatırım Tutarı 1.9.1. Sabit Yatırım Tutarı : 847.878 TL 1.9.2. İşletme Sermayesi :- 1.9.3. Toplam Yatırım : 847.878 TL 1.10. Projenin Finansmanı 1.10.1. Öz Kaynak (%50) : 423.939 TL 1.10.2. IPARD (%50) : 423.939 TL 1.10.3. Toplam Finansman :…