Süt ve süt ürünlerini, Aysüt bünyesinde (sanayi bazında üretim açısından), aşağıda belirtilen başlıklar halinde toplamak mümkündür:

• Sterilize süt (uzun ömürlü süt)

• Krema ; Kısa-uzun-ömürlü

• Tereyağ

• Yoğurt ; Sade (kaymaklı-homojenize)

• Ayran ; Kısa ömürlü (sade-aromalı), Uzun ömürlü (sade-aromalı)

• Peynirler ; Beyaz peynir, Kaşar (dil, örgü), Eritme ( sade-katkılı), Lor-çökelek,

• Süt tozu

• Peynir suyu tozu

İşletme bünyesinde üretilen bu ürünlerin üretim aşamasında kullanılan alet ekipman aşağıdaki gibi özetlenebilir:

…