Airfryer, son yılların en popüler ev aletlerinden biridir. Geleneksel fritözlerin yerini alan bu cihaz, yüksek sıcaklıkta hava dolaştırarak yiyecekleri kızartır. Peki Airfryer nedir, nasıl çalışır, sağlıklı mıdır ve hangi yiyecekleri yapabilirsiniz? İşte cevaplar:

Airfryer Nedir?

Airfryer, kızartma işlemini yağ kullanmadan gerçekleştiren bir cihazdır. Fritözlerin aksine, yüksek sıcaklıkta hava dolaştırarak yiyecekleri kızartır. Bu sayede yiyecekler daha az yağda pişirilir ve daha sağlıklı hale gelir.

Airfryer Çalışma Mantığı Nedir?

Airfryer, yiyecekleri kızartmak için yüksek sıcaklıkta hava dolaştırır. Cihazın içindeki hava, özel bir fan yardımıyla döndürülür ve yiyeceklerin etrafında dolaşarak kızartılmasını sağlar. Bu sayede yiyeceklerin dışı çıtır çıtır olurken içi ise yumuşak kalır.

Airfryer Sağlıklı mı?

Airfryer, sağlıklı yemek pişirme yöntemlerinden biridir. Çünkü yiyeceklerin yağda kızartılması yerine, sadece hava ile kızartılır. Bu sayede yiyecekler daha az yağda pişer ve daha az kalori alırsınız. Ayrıca yağda kızartma işlemi sırasında ortaya çıkan zararlı bileşenlerin de oluşması engellenir. Ancak, yiyecekleri tamamen yağsız pişirmek de doğru değildir. Bazı yiyecekler, sağlıklı yağlar içerir ve vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri sağlar. Bu nedenle, yiyeceklerinizi tamamen yağsız pişirmek yerine, sağlıklı yağlar kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Airfryer ile Neler Yapılır?

Airfryer ile birçok yiyecek yapabilirsiniz. Patates kızartması, tavuk kanatları, balık, sebzeler, köfte, sosis ve hatta tatlılar bile yapabilirsiniz. Airfryer, yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirmesi ve az yağ kullanması nedeniyle pratik bir cihazdır. Ayrıca, Airfryer kullanarak kızartılan yiyeceklerin tadı da oldukça lezzetlidir.

Airfryer ile yapılabilecek yemekler oldukça geniştir. İşte Airfryer ile yapabileceğiniz bazı yiyecekler ve tarifleri:

1. Patates kızartması: Dilimlenmiş patatesleri Airfryer’a yerleştirin ve 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. Arada bir çevirerek pişirin.

2. Tavuk kanatları: Tavuk kanatlarını biraz zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

3. Kızarmış tavuk: Tavuk parçalarını un, baharat ve yumurta karışımına batırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 200 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

4. Balık: Balık filetolarını baharatlarla tatlandırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 200 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

5. Sebzeler: Brokoli, havuç, kabak, patlıcan ve diğer sebzeleri dilimleyin, biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 180-200 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

6. Köfte: Köfteleri baharatlarla tatlandırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 180-200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.

7. Sosis: Sosisleri Airfryer’a yerleştirin ve 180-200 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

8. Mantar: Mantarları dilimleyin, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişirin.

9. Kızarmış tavuk parçaları: Tavuk parçalarını baharatlarla tatlandırın, sonra Airfryer’a yerleştirin ve 200 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

10. Tatlılar: Kızarmış elma dilimleri, çikolata kekleri, meyve kızartmaları gibi tatlıları da Airfryer ile kolayca yapabilirsiniz.

Airfryer ile yapabileceğiniz yemekler oldukça çeşitlidir. Yaratıcılığınızı kullanarak, sevdiğiniz yiyecekleri Airfryer ile hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, Airfryer, sağlıklı yemek pişirme yöntemleri arasında yer alan pratik bir cihazdır. Az yağ kullanımı ve hızlı pişirme özellikleri sayesinde birçok yiyecek yapabilir