AGAVE DÜNYANIN SAĞLIKLI ŞEKER ALTERNATİFİ:

AGAVE Yİ TANIYALIM
AGAVE ŞURUBU NEDİR?
AGAVE ŞURUBU NASIL YAPILIR?
AGAVE ŞURUBUNUN KULLANIM ALANLARI
AGAVE ŞURUBUNUN SAĞLIK AÇISINDAN YARARLARI
AGAVE ŞURUBU VE GLİSEMİK İNDEKS

AGAVE ‘YİTANIYALIM
Meksika’nın sıcak tropik güneşi altında volkanik topraklarında yetişen ve kaktüsü andıran egzotik bir bitkidir. 50 kadar türü vardır. Toprağa yakın rozet oluşturan yaprakları, türüne göre yeşil, yeşilmavi, veya alacalı renklerdedir. Mavi olan cinsi, yani agave azul, Meksika’nın milli içkisi Tekila’nın hammaddesidir. Agave bitkisinden elde edilenşurubun fermente edilmesiyle Meksika’nın favori içeceği tekila elde edilir. Agavenin çekirdeğindeki özsudan (aguamiel) agave şurubu elde edilmektedir. Meksika’nın Agave kırları UNESCO tarafından Dünya Mirası olarak ilan edilerek koruma altına alınmıştır

…