Site icon Foodelphi.com

Temel İşlemler II Dersi Çalışma Problemleri I ( Doç. Dr. Mustafa Kemal USLU )

www.foodelphi.com

www.foodelphi.com

1.   %80’ni  750 μm’lik elekten geçen 2 ton/sa şeker öğütülüyor ve öğütülen şekerde elek  analizi yapılıyor. Üst üste yerleştirilmiş 45 μm, 125 μm, 180 μm ve 225 μm gözenek  çaplarına sahip 4 elekten geçirilen şekere ait elek analizi sonuçları  aşağıdaki tabloda verilmiştir. Şekerin yoğunluğu 1550kg/m   ve  iş indeksi ( Wi )  10kW.sa/ton  olduğuna  göre,

a.   Öğütülmüş ürünün yüzey alanını,

b.   Şekerin öğütülmesi için ne kadar güç harcandığını bulunuz.


Cevap Anahtarları:

Exit mobile version