pektin parçalanmasının izlenmesi

Meyve Sularında Durultma ile İlgili Testler

Meyve sularında gerek üretim sırasında gerekse üretim sonunda, bazı testler uygulanarak hem üretimin seyri hem de kalite, kontrol altında tutulur. Uygulanacak testler…