Küflerle kontaminasyon

Tarımsal Ürünlerde Mikotoksinler

1.GİRİŞ Tarımsal ürünler hasattan başlayarak işleme ve depolama aşamalarında ortam koşullarına, tarım ürününün bileşimine ve su içeriğine bağlı olarak değişik küflerle kontamine…