1.SOĞUTMA TEKNİĞİ

1.1. Soğutmanın Tanımı ve Tarihçesi

1.2. Soğutma Teknolıjisinin Önemi

1.3. Gıda Maddelerinin Bozulma Nedenleri

1.4. Gıda Maddelerine Sıcaklığın Etkisi

1.5. Gıda Maddelerine Etki Eden Diğer Etkenler

1.6. Soğutma Sistemleri

1.6.1. Eriyik Teşkili ile Soğumtma

1.6.2. Termoelektrik Soğutma Sistemi

1.6.3. Manyetik Soğutma

1.6.4. Vorteks Tüpü

1.6.5. Paramagnetik Soğutma

1.6.6. Hava Soğutma Sistemi

1.6.7. Buhar-Jet (Ejektör) Soğutma Sistemi

1.6.8. Evaporatif (Nemlendirici ) Soğutma

1.6.9. Sterling Çevrimi

1.6.10. Absorpsiyonlu Soğutma Sistemi

1.6.11. Adsorpsiyonlu Soğutma Sistemi

2 2.BUHAR SIKIŞTIRMALI MEKANİK SOĞUTMA

2.1. Buhar Sıkıştırmalı Mekanik Soğutma Çevrimi

2.2. Buhar Sıkıştırmalı Soğutma Çevrimleri

2.2.1. Tek Kademeli Çevrimler

2.2.2. Çok Kademeli Çevrimler

3 SOĞUTMA SİSTEMİ ANA VE YARDIMCI ELEMANLARI

3.SOĞUTMA SİSTEMİ ANA ELEMANLARI

3.1. Kompresörler

3.1.1. Rotarlı Tip Kompresörler

3.1.2. Pistonlu Tip Kompresörler

3.1.3. Vidalı ( Helisel) Tip Kompresörler

3.1.4. Turbo (Santifrüj) Tip Kompresörler

3.1.5. Scroll ( Spiralli ) Tip Kompresörler

3.2. Kondanserler ( Yoğuşturucular )

3.2.1. İç içe ( Çift ) Borulu Kondanserler

3.2.2. Daldırmalı Tip Kondanserler

3.2.3. Buharlaştırmalı (Evaporatif ) Tip Kondanserler

3.2.4. Gövde Borulu Kondanserler

3.2.5. Soğutma Kuleleri

3.3. Evaporatörler ( Buharlaştırıcılar )

3.3.1. Çıplak Borulu Evaporatörler

3.3.2. Levhalı Tip Evaporatörler

3.3.3. Kanatçıklı Evaporatörler

3.3.4. Lamelli Evaporatörler

3.3.5. Gövde Borulu Tip Evapotörler

3.3.6. Daldırmalı Tip Evaporatörler

3.3.7. Havuz Tipi Evaporatörler

3.3.8. Sıvı Film Evaporatörler

3.3.9. Püskürtmeli Tip Evaporatörler

DEFROST

3.4. Genleşme (Kısılma Vanaları) Valfleri

3.4.1. Otomatik Genleşme Valfleri

3.4.2. Termostatik Genleşme Valfleri

3.4.3. Kılcal Borulu Genleşme Valfleri

3.4.4. Şamandıralı Valfler

3.4.5. Elektronik Genleşme Valfi

3.5. Soğutma Sisteminde Yardımcı Kontrol Elemanları

4 4.SOĞUK DEPOCULUK

4.1. Soğuk Depolar

4.1.1. Soğuk Muhafaza

4.1.2. Donmuş Muhafaza

4.1.2.1. Ön soğutma

4.1.2.2. Şoklama

4.1.2.2.1. Daldırma Metodu

4.1.2.2.2. Değdirme (İndirekt Temas) Metodu

4.1.2.2.3. Kriyojenik Dondurma

4.1.2.2.4. Hava ile Dondurma

5 5.İKLİMLENDİRME

İklimlendirmenin Önemi

İklimlendirmenin Temel Unsurları

İklimlendirme Sistemlerinin Kullanım Alanları

İklimlendirme Sistemleri için Isı Kazancı ve Isı Kaybı

Soğutma Yükü Hesap Yöntemleri

Psikiometri ve Uygulamaları

İklimlendirme Sistemleri

5.1. Lokal İklimlendirme Sistemleri

5.1.1. Pencere Tipi Klimalar

5.1.2. Salon Tipi Klimalar

5.1.3. Çatı Tipi Paket Klimalar

5.1.4. Konsol Tipi Klimalar

5.1.5. Split Tip Klimalar

5.1.5.1. Split- Duvar Tipi Cihazlar

5.1.5.2. Split Yer- Tavan Tipi Cihazlar

5.1.5.3. Split Asma Tavan Tipi Cihazlar

5.1.5.4. Split Kanal Tipi Cihazlar

5.1.6. Dış Ünitesiz Klimalar

5.1.7. Çoklu İç Üniteli Sistemeler

Klima Dış Ünite Montaj Yerinin Seçilmesi

Dikkat Edilmesi Gereken Konular

5.2. Merkezi İklimlendirme Sistemleri

5.2.1. Tamamen Havalı Sistemler

5.2.2. Tamamen Sulu Sistemler

5.2.3. Sulu – Havalı Sistemler

Endüstriyel ve Konfor Kliması Uygulamaları

Kış Klima Uygulaması

Yaz Klima Uygulaması

İklimlendirme Sisteminde Hava Çeşitleri

6. KAYNAKLAR