Bu raporda 500 ton golden elma’nın hasadından itibaren 4 ay soğukta muhafazasını gerçekleştirmek üzere Ankara’nın Sincan ilçesine kurulması planlanan soğuk hava deposunun tasarımı, mühendislik hesaplamaları ve maliyet analizi yer almaktadır.

Tasarlanan depo özetle 23 x 26 m taban alanı ve 7 m yüksekliğiyle 4186 m³ iç hacme sahiptir, bu hacmin 3479 m³ hacimdeki kısmı soğukta muhafaza amacıyla kullanılabilir. Hesaplamalar sonucu deponun toplam soğutma yükü 96 kW bulunmuştur.

Yapılan hesaplamalar sonucu elde edilen verilerle soğutma sistemi set halinde seçilmiştir. Sistem vidalı kompresörlü soğutma gurubundan hava soğutmalı kompresörler kullanılmıştır. Sistemin soğutma kapasitesi 46 – 155 kW arasındadır. Sistemin soğutma devresindeki minimum ve maksimum sıcaklıklar -8^oC ve 48^oC’dir.

…