-
PİZZA
-
1.1. Pizzanın Tarihçesi
-
1.2. Pizzanın Mutfaklardaki Yeri ve Önemi
-
1.3. Pizza Yapım Aşamaları
-
1.3.1. Pizza Yapımında Kullanılan Araçlar
-
1.3.2. Pizza Sos Çeşitleri ve İşlem Basamakları
-
1.3.3.Temel Gereçlerin Hazırlanması
-
1.3.4. Pizzanın Hazırlanması
-
2. PİZZA ÇEŞİTLERİ
-
2.1. Pizzaların Genel Gruplandırılması
-
2.2. Pizzaların kullanıldıkları gereçleri göre gruplandırılması
-
2.2.1. Sebzelerle Hazırlanan Pizzalar
-
Etler ve Et Ürünleriyle Hazırlanan Pizzalar
-
Karışık pizzalar
…