Site icon Foodelphi.com

Mikroorganizmaların Üreme Özellikleri ve Boyalar

www.foodelphi.com

Mikroorganizmaların Üreme Özellikleri ve Boyalar

Bakterilerin çoğalması

► Uygun koşullarda ikiye bölünerek çoğalma

► Aynı genotip ve fenotipte iki yavru hücre

► İki kopya DNA

► Birey sayısında artış: Üreme

► Bölünme başında bakteri hücresinin hacmi artar

► Hücre ve sitoplazma membranında içeri doğru çıkıntı oluşur

► İkiye bölünme

Bakterilerin üreme dönemleri

► Sıvı besiyerinde daha iyi izlenir (yer değişimi mümkün)

► Ekimden sonra düzenli zaman diliminde örnek alınıp 1 mm3 deki bakteri sayısı izlenirse

     Dönem                                 Üreme hızı

► A-Gizli (latent)              Sıfır

► B-Hızlanma                   Artar

► C-Logaritmik                 artış Sabit

► D-Duraklama                Bakteri ölümü ile dengeli

► E-Azalma ve ölüm        Sıfır

Gizli (latent) dönem: Yeni ortama uyum

► Çoğalma yok

► Hacim büyür, enzim ve ara maddeler sentezlenir

► Dönemin süresi mikroorganizmaya bağlı

Üremenin hızlandığı dönem:

► Uygun koşullar

► Dönem sonunda rejenerasyon zamanı minumuma ulaşır

Logaritmik üreme dönemi:

► Bakteri sayısı maksimuma ulaşır

► Üreme hızı sabit

► Hücreler küçük

► Fiziksel ve kimyasal etkilere duyarlılar (biyoaktiviteleri yüksek)

Besiyerinde oksijen ve besinlerin azalması, toksik metabolitlerin birikimi ile dönem biter

Exit mobile version