Şarkîkarağaaç Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi

Programı Ders Notları
Öğr. Gör. Kağan Ayanoğlu

Makarna ve İrmikte Asitlik Tayini

01.01. Kullanılan Kimyasallar

% 96’lık Etil alkol
% 1’ lik Fenolftalein belirteç çözeltisi, (% 95 lik etil alkolde hazırlanmış)
0.01 N ayarlı NaOH çözeltisi

…