Site icon Foodelphi.com

Gıda Mühendisliği Kalite Kontrol Dersi Sınav Soruları ( Prof. Dr. Akif KUNDAKÇI )

www.foodelphi.com

www.foodelphi.com

Kalite fonksiyonlarını yazın açıklayınız.

Kalite kontrol bölümü ile üretim bölümü arasındaki ilişki ?

Vizkozite ve konsistens nedir ? Yararları nelerdir ?

Kusur nedir ? Sınıflandırınız.

Kullanım amaçlarına göre duyusal analizi sınıflandırınız ve açıklayınız…

Exit mobile version