Erişte Üretim Akış Şeması Mutlu 4 yıl önce Erişte 61 Kg Un ↓ 1.5 Kg Tuz ↓ 37 Kg Su ↓ 10 yumurta (0.5 Kg) ↓ Yoğurma ↓ Açma ↓ Kesme ↓ Kurutma Üretim Teknolojisi: Belirtilen miktarlarda un, tuz, yumurta ve su karıştırıldıktan sonra hamurlar açılır. Kesme işlemi yapıldıktan sonra kurutulur ve paketlenir. Kaynak: Anonim